إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

شوربة خضار ودجاج

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شوربة خضار ودجاج

    المقادير
    4 صدور دجاج (مربعات)
    ملح وفلفل
    1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
    1 كوب دقيق
    2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
    1 بصل مفروم
    2/1 كوب جزر (مقطع مكعبات صغيرة)
    2/1 كوب كوسة (مربعات صغيرة)
    2/1 كوب قرع ( مربعات صغيرة)
    2/1 كوب بطاطس (مربعات صغيرة)
    2/1 كوب بصل اخضر (الجزء الأبيض)
    4 كوب مرق دجاج أو لحم
    2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
    4/1 كوب جوز هند مبشور ناعم
    1 كوب مرق
    بصل أخضر(للتزيين)
    الطريقة
    - تُغسل صدور الدجاج وتُقطع إلي مربعات متساوية، تُتبل بالملح والفلفل والزنجبيل.
    - يُتبل الدقيق بالملح والفلفل، تُغطى مربعات الدجاج بالدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
    - يُسخن السمن في مقلاة على النار ثم تُضاف مربعات الدجاج وتُقلب حتى تُحمر ثم تُرفع.
    - يُضاف البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق ثم يُضاف باقي الخضروات والمرق ويُترك ليبدأ في الغليان.
    - تُضاف قطع الدجاج مرة أخرى وتُترك حتى تنضج.
    - في وعاء آخر يُذاب زبد الفول السوداني والجوز الهند والمرق على نار هادئة حتى يُغلظ القوام.
    - يُضاف خليط زبد الفول السوداني للشوربة وتُترك لتغلي مرة أخري.
    - تُوضع الشوربة في طبق التقديم وتُزين بالبصل الأخضر.

  • #2
    ما شاء الله عليك اختي


    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    يعمل...
    X