حريرة ديال الكرعة حمرا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • حريرة ديال الكرعة حمرا




    المقادير

    -قرع أحمر: كرعة
    -ثلاثة ملاعق من الكريم فريش
    -بصلتين
    -فص ثوم
    ستة شرائح لحم رقيقة أو دجاج
    -ملعقة كبيرة من الزيت
    -قليل من الزبدة
    -مائة و خمسون غرام من الذرة
    -خمسمائة ميللتر من مرقة الدجاج
    -قليل من الجوزة
    -ملح و إبزار

    طريقة التحضير

    يقشر القرع و تزال حباته و يقطع إلى قطع

    تذاب الزبدة في مقلاة و تحمر شرائح اللحم الرقيقة إلى نصفين ثم تقطع إلى قطع

    تقشر البصل و الثوم و تفرم و تحمر في الزيت الساخن في طنجرة الضغط ثم تضاف الكرعة و الجوزة و الملح و الإبزار و تضاف مرقة الدجاج ثم تغطى الطنجرة و تترك لتطهى لمدة نصف ساعة حتى ينضج القرع ثم نضيف شرائح اللحم الرقيقة و يطحن الكل في المطحنة الكهربائية ثم نضيف الكريم فريش و كل التوابل و نستمر في الطبخ لدقائق مع التحريك المستمر بالملعقة الخشبية

    تقدم الحريرة ساخنة في زلايف مع ملعقة كبيرة من الذرة

  • #2
    تبارك الله عليك اختي الله يعطيك الصحة ومع هدا البرد خصا غير هيا ليه الله يعطيك الصحة في انتظار القادم

    تعليق


    • #3
      شكرا جات فى وقتها ننتضر المزيد من وصفاتك اللديدة

      تعليق


      • #4
        شكرا الزين على الوصفة
        sigpic

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X