الحريرة المغربية بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الحريرة المغربية بالصور





    ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
    125 غرام عدس
    125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
    نصف كوب كرافس مفروم
    نصف كوب مقدونس أخضر مفروم
    نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم
    بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
    نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
    125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
    125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء
    ربع كوب من زيت المائدة
    ملعقة صغيرة من السمن
    ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.
    ملعقة صغيرة زنجبيل
    نصف ملعقة صغيرة قرفة
    4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-
    ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
    4 لترات من الماء


    الطريقة
    نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار.
    نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.
    بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة.
    بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.
    نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً.
    نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
    بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً.

    منقوووووووووول بالصحة والراحة









  • #2


    عندما ترى شخصا لم يعد يهتم لأحد ..
    فاعلم أنه خذل من الكثير !

    تعليق


    • #3
      [glow=00FF66]وااااااااااااااااااااااااااو
      تبارك الله عليك اختي شهيتيني وانا كانموت على الحريرة[/glow]
      [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


      [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

      تعليق


      • #4
        شكرا لك غاليتي ام كوثر على المرور الطيب
        حبيبتي نقية الروح كون كنتي حدايا كون عطيتك واحد الزلافة هي نيت اللي عملت بالعشاء اليوم جزاكي الله خيرا








        تعليق


        • #5
          [glow=0099FF]شكرا بزاف حبيبتي بارك الله فيك
          ماعليش الحبيبة حتا انا درتها غير دابا شهيتيني فيها ماقدرتش نصبر و حتى راجلي كيحماق عليها
          و لكن دعي معايا باش يرجع من الخارج باش نصوبها ليه راني توحشتو بزاف و كانبكي من صباح دعي معايا[/glow]
          [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


          [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

          تعليق


          • #6
            الله يودي مالك الحبيبة على الدموع الله يبعدهك عليك الله يجعل ايامك كلها سعادة وفرح ويجمع بيناتكم ان شاء الله
            تبارك الله عليك راكي حادكة منين عملتي الحريرة








            تعليق


            • #7
              tbarkallah elik

              تعليق


              • #8
                جزاك الله خيرا

                تعليق


                • #9
                  بسم الله الرحمن الرحيم
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                  يا سلام على شي زلافة ديال الحريرة

                  تعليق


                  • #10
                    تسلمين يارب

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X