المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة صنع الخميرة البلدية



nouf12
20-04-2013, 01:14
دب الجو بدى كيسخن علاش منصاوبوش الخميرة البلدية فالدار راه صحية حسن من خميرة جرما عافاكم اللي كتعجن بالخميرة البلدية تعطينا مقاديرها

aminab
20-04-2013, 07:36
حتى انا من محبي الخميرة البلدية.خذي شوي ديال دقيق القمح بنخالة و زيدي عليه اللبن و خليه تقريبا يومان خارج الثلاجة وان شاء الله غادي تلقايه اصبح خميرة بلدية.بالصحةوالراحة.

ommokawtar
20-04-2013, 08:51
الفكرة وصلات شكرا طريقة ساهلة

tamou.hamzi
20-04-2013, 09:07
tu prends un peu de farine tu la ,melange avec du petit lait LABANE il vaut mieux qu il soit de trois jour et voila ta levure baldia est prete

nouf12
20-04-2013, 16:22
شكراً أختي على الطرية غنجربها ٱنشاء الله

fatiha555
24-04-2013, 14:39
salam moi je l ai deja preparé avec de la farine de blé et du lben et voila juste que le pain ne leve pas vite parfois ça demande plus qu une journé pour lever et en plus le pain est dur des le depart merciiiiiiii

ريم 2012
24-04-2013, 15:16
معلومة مهمة اللبن يكون البلدي وحامض مزيان

طالبة رحمة الله
24-04-2013, 15:32
أنا الخميرة البلدية كنصوبها بالفوووووول يابس كيفاش الطحين القمح و3 فولات يابسين و مقشرين وميها خلطيهم فشي باطة و دريها فالبرميل ديال الطحين 4 ايام و ها الخميرة واجدة كل ما استعملتها عودي زيدي الما و الطحين فنفس البواطة ولا كنتي ما كتعجنيش يوميا خلي لبواطة بلا غسيل حتى يوم أو 2 على النهار تيغي تعجني و خلطي الما و الطحين فيها ( البواطة كتولي هي المربية ديال الخميرة نهار تيغي تغسليها غسليها غير بالما و عاودي خلطي الما و الطحين فيها لان البكتيريا كاتكون بقا فيها:sleeping: )

rayssam
30-05-2013, 15:32
لكم جزيل الشكر و لصاحبة الموضوع احلى تقييم

ايمان المرابطي
30-05-2013, 15:40
انا سبق درت نفس الطريقة ولكن الخبز ما كيخمرش دغيا و كيجي حااااااااامض...........كنعجنو بالليل و نطيبو الصباح او نعجنو الصباح بكري ونطيبو عشية.......الا كاين شي طريقة باش دغيا يخمر؟

mounia maaroufi
30-05-2013, 16:38
Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=127158#ixzz2UmrAFNfd

mounia maaroufi
30-05-2013, 17:05
Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=336334#ixzz2UmxuEqs0

ima ilhame
02-06-2013, 22:10
انا سبق درت نفس الطريقة ولكن الخبز ما كيخمرش دغيا و كيجي حااااااااامض...........كنعجنو بالليل و نطيبو الصباح او نعجنو الصباح بكري ونطيبو عشية.......الا كاين شي طريقة باش دغيا يخمر؟

اختي منين كتعجنيه بالليل وتخليه ختى صباح وش كتقرصيه ولا كفاش
وش مكخمرش زعما

om chada
14-11-2013, 02:39
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=99463
هاهو رابط فيه بزاف طرق

om chada
14-11-2013, 02:51
اختي منين كتعجنيه بالليل وتخليه ختى صباح وش كتقرصيه ولا كفاش
وش مكخمرش زعما
الاخت كتقصد مقرص وكلشي غير طياب لي كيبقى ليه

ima ilhame
20-11-2013, 19:24
الاخت كتقصد مقرص وكلشي غير طياب لي كيبقى ليه

يعني وش ميضعيش وش مخيمرش ولا يحماض
وش عمرك جربتيها اختي
وش كدير فيها خميرة حبوب ولا غير خميرة بلدية وشكرا ع الرد