إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

تعرفي على فوائد المكسرات في الرجيم وامراض القلب.

تقليص
X
تقليص

  • تعرفي على فوائد المكسرات في الرجيم وامراض القلب.



    أظهرت نتائج دراسة باحثين هولنديين أن تناول حفنة مكسرات يوميا يخفف خطر الإصابة بالنوبة القلبية، أو الوفاة جراء السرطان أو السكري وذلك لتوفر المكسرات على الألياف والمواد المضادة للأكسدة التي قد تساهم في انخفاض معدلات الوفاة، خصوصا لدى أولئك الذين يعانون الأمراض التنفسية كالربو، انتفاخ الرئة، السكري، والأمراض العصبية.

    وأظهرت نتائج الدراسة أيضا أن تناول المكسرات بانتظام يجعل الشخص أكثر شبابا وتعلما.
    وطالما شاع الاعتقاد أن المكسرات غير جيدة وأن أضرارها كبيرة على الجسم، لكن الدراسات أثبتت عكس ذلك، وأن المكسرات لها فوائد كبيرة على الجسم، وتزوده بطاقة كبيرة وتقيه من الأمراض.

    يكثر الإقبال على تناول المكسرات المختلفة، وخاصة الجوز والفستق والبندق، بسبب طعمها الطيب وفوائدها الكثيرة.
    وشاع سابقاً أن المكسرات تزيد الوزن لكونها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أن هذا الاعتقاد ثبُت فشله بعد أن كشفت دراسات جديدة أن الدهون المكتسبة من المكسرات أغلبها من الدهون غير المشبعة والمليئة بأوميغا 3 المفيدة للجسم.

    وحتى إن وصلت نسبة الدهون في المكسرات كما مع الجوز والفستق، إلى أكثر من 60%، فالفوائد من تناول المكسرات أكثر بكثير من المضار. فهي تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والمعادن والفيتامينات.

    وتوجد في المكسرات بعض العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم، فاللوز مثلاً يحتوي على أكثر من 250 ملغم من الكالسيوم في كل 100 غرام منه، وهي كمية جيدة لتزويد الجسم بالكالسيوم المفيد للعظام والضروري للأطفال والحوامل.
    بالإضافة إلى ذلك تحتوي المكسرات على نسب عالية من الحديد الذي يعالج أمراض هشاشة العظام وفقر الدم.

    وكان علماء من جامعة هارفارد الأمريكية العريقة قد بينوا فوائد المكسرات في دراسة سابقة، وأشاروا إلى أن المكسرات لا تقلل من نسبة الكولسترول في الدم فحسب، بل يمكنها زيادة مضادات التأكسد وزيادة مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض المختلفة.
    والمثير في دراسة جامعة هارفارد هو أن بعض الذين أجريت عليهم التجارب تناولوا المكسرات يومياً بنسب تصل إلى 24% من مجموع الغذاء الكلي، وبعد انتهاء التجارب لم يزدد وزنهم، بل فقد بعضهم القليل من وزنه.

    فوائد المكسرات الغذائية تفوق مضارها إذا أحسن ونظم تناولها، لأن المكسرات تحتوي على القليل من السوائل أو الماء لكنها غنية بالبروتينات والسكريات، فهي عبارة عن مواد غذائية مركزة، ولذلك لا ينصح بتناولها حتى الشبع لأنها ستغني الجسم عن تناول المواد الغذائية الأخرى.




      لا يمكن إضافة تعليقات.

    Latest Articles

    تقليص

    يعمل...
    X