المطبخ والاغذية

تقليص
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شباكية باللوز

    شباكية باللوز

    السلام عليكم ورحمة الله مبروك عواشركم

    المقادير على التوالي :

    - 1 كيلو دقيق ابيض خاص بالحلويات
    -كأس جنجلان مطحون جيدا
    -كأس لوز بقشرتو
    - 2 ملاعق كبيرة نافع مطحون ومغربل
    -2 ملاعق كبيرة قرفة مغربلة
    - نصف ملعقة صغيرة ملح
    -1 خميرة كيميائية 7g
    -2كؤوس زيت نباتية
    -2 ملاعق
    ...
    شاهد أكثر | الذهاب إلى المشاركة

  • حريشات في الفران بالبرتقال

    حريشات في الفران بالبرتقال




    المقادير
    300غ سميدة رقيقة
    80غ سنيدة
    كاس صغير ماعمرش زيت
    2معلق كبار دنون فاني
    1فاني
    2خميرة كماويه
    بيضة
    كاس عصير برتقال
    رشة ملح
    لتشينه محكوكه(zest)
    كنبسبسو السميد بالزيت
    كنضيف الفاني و سنيدة
    كنخلط دانون و البيض و نصف كاس عصير في زلافه
    ...
    شاهد أكثر | الذهاب إلى المشاركة

  • ​​​​​​​بهارات الشوارما

    ​​​​​​​بهارات الشوارما



    توابل الشوارما لذيذة ومميزة وقوية وهذه هي الوصفة السرية للمطاعم

    -ملعقة كبيرة سكنجبير
    -ملعقة كبيرة خرقوم عرق
    -ملعقة كبيرة كمون
    -ملعقة كبيرة ثوم مجفف(بودرة)
    -ملعقة كبيرة قزبور حبوب
    -نص ملعقة قرفة
    -ربع ملعقة قرنفل مطحون
    -ملعقة كبيرة تحميرة
    -ملعقة كبيرة ابزار
    -و راس معلقة قعقلا وكوزة محكوكة
    هذه البهارات هي الأساس، خلطو كلشي وعملوهوم في قرعة محكمة الاغلاق ومع كل كيلو لحم نعمل ملعقتان كبيرتان مملوئتان.

    ...
    شاهد أكثر | الذهاب إلى المشاركة

  • طريقة تحضير فطائر متنوعة بحشوات مختلفة

    طريقة تحضير فطائر متنوعة بحشوات مختلفة



    المقادير

    -500g دقيق أبيض
    -ملعقة كبيرة خميرة
    -2 ملاعق زبدة
    -نصف كاس زيت عادي
    -نصف كاس زيت زيتون
    2 خمارات +بيضة +1 ياغورت طبيعي
    يعجن الكل بالحليب الدافي ويترك حتى يتضاعف حجمه


    مقادير حشوة معجنات:

    الحشوة 1 :
    2 بصل مقطع +فلفل+لحم مفروم
    ...
    شاهد أكثر | الذهاب إلى المشاركة

  • رزيزة بالجرارة سهلة

    رزيزة بالجرارة سهلة



    المقادير:
    2 زلايف من الدقيق الأبيض
    زلافة من الفينو (دقيق القمح )
    ملح
    الطريقة....
    تعجن العجين وتكون العجين صلبة وتدعك جيييدا وتترك ترتاح مدة ربع ساعة وباقي المراحل بالصور








    بالصحة والراحة .....
    شاهد أكثر | الذهاب إلى المشاركة

  • فقاص الشكلاط و بلا فران

    فقاص الشكلاط و بلا فران


    المقادير:

    -نصف كأس حليب
    -2 كيسان سكر
    - 3 معالق كبار من غبرة الكاكاو
    - 3 مع ك من الكاوكاو محمر بلا قشرة و مهرمش
    - نصف كأس من الزبدة مذابة
    -3 الكيسان من الخرطال
    -ملعقة صغيرة من روح الفاني .

    يخلط الحليب مع السكر و غبرة الشكلاط و الزبدة مذوبة و نخليهم فوق
    ...
    شاهد أكثر | الذهاب إلى المشاركة

  • كريوش بشكل جميل

    كريوش بشكل جميل

    منقول للافادة



    بما اننا على مشارف رمضان الفضيل جئتكم بكريوش بشكل جميل وراقي جدا نتمنى يعجبكم

    المقادير :
    -3 زلايف دقيق
    -1 زلافة زبدة ذايبة
    -رشة ملح
    -2 معالق كبار خل
    -ماء زهر لجمع العجين
    للتزيين :
    العسل والزنجلان

    طريقة تحضير لكريوش:
    ...
    شاهد أكثر | الذهاب إلى المشاركة

  • اسرار اللذة في مطبخك

    اسرار اللذة في مطبخك



    ...
    شاهد أكثر | الذهاب إلى المشاركة

  • دواز أتاي المروحة

    دواز أتاي المروحة


    المقادير:
    -250غرام زبدة
    -3بيضات
    -جوج كيسان سكر
    جوج كيسان زيت
    خمارة و فانيلا
    كاس صغير فيرميسيل شكلاط،
    والدقيق حسب الخليط،

    نخلطو كلشي ونعمل منها كويرات ندوز الوجه ديالها فالسنيدة و نضغطو عليها بالمرشم ونثقبو الوسط بصبعنا باش نزينو فالأخير بالشكلاط وندخلها الفران ملي طيب نعمرو الثقب بالشكلاط وبالصحة والراحة
    ...
    شاهد أكثر | الذهاب إلى المشاركة

  • حريشات مالحين بالزيتون

    حريشات مالحين بالزيتون




    المقادير....
    -500 غرام سميدة رقيقة
    -نصف كأس زيت زيتون
    -2 قطعتين جبن
    -ملعقة كبيرة زبدة
    -كيس خميرة
    -أربع ملاعق زيتون أخضر مقطع
    ملعقة صغيرة موطارد
    -ملح / إبزار / زعتر محكوك
    - الحليب لجمع العجينة

    طريقة التحضير....
    في إناء نضع السميدة والزيت
    ...
    شاهد أكثر | الذهاب إلى المشاركة
لا توجد مقالات في هذا القسم.
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
رجاء إدخل إلى حسابك لمشاهدة المشاركات المشترك بها.

Latest Articles

تقليص

  • ​​​​​​​بهارات الشوارما
    اخت لطيفة


    توابل الشوارما لذيذة ومميزة وقوية وهذه هي الوصفة السرية للمطاعم

    -ملعقة كبيرة سكنجبير
    -ملعقة كبيرة خرقوم عرق
    -ملعقة كبيرة كمون
    -ملعقة كبيرة ثوم مجفف(بودرة)
    -ملعقة كبيرة قزبور حبوب
    -نص ملعقة قرفة
    -ربع ملعقة قرنفل مطحون
    -ملعقة كبيرة تحميرة
    -ملعقة كبيرة ابزار
    -و راس معلقة قعقلا وكوزة محكوكة
    هذه البهارات هي الأساس، خلطو كلشي وعملوهوم في قرعة محكمة الاغلاق ومع كل كيلو لحم نعمل ملعقتان كبيرتان مملوئتان.

    ...
    25-04-2017, 19:47
  • شباكية باللوز
    اخت لطيفة
    السلام عليكم ورحمة الله مبروك عواشركم

    المقادير على التوالي :

    - 1 كيلو دقيق ابيض خاص بالحلويات
    -كأس جنجلان مطحون جيدا
    -كأس لوز بقشرتو
    - 2 ملاعق كبيرة نافع مطحون ومغربل
    -2 ملاعق كبيرة قرفة مغربلة
    - نصف ملعقة صغيرة ملح
    -1 خميرة كيميائية 7g
    -2كؤوس زيت نباتية
    -2 ملاعق
    ...
    24-04-2017, 18:50
  • حريشات في الفران بالبرتقال
    اخت لطيفة



    المقادير
    300غ سميدة رقيقة
    80غ سنيدة
    كاس صغير ماعمرش زيت
    2معلق كبار دنون فاني
    1فاني
    2خميرة كماويه
    بيضة
    كاس عصير برتقال
    رشة ملح
    لتشينه محكوكه(zest)
    كنبسبسو السميد بالزيت
    كنضيف الفاني و سنيدة
    كنخلط دانون و البيض و نصف كاس عصير في زلافه
    ...
    23-04-2017, 22:58
  • طريقة تحضير فطائر متنوعة بحشوات مختلفة
    اخت لطيفة


    المقادير

    -500g دقيق أبيض
    -ملعقة كبيرة خميرة
    -2 ملاعق زبدة
    -نصف كاس زيت عادي
    -نصف كاس زيت زيتون
    2 خمارات +بيضة +1 ياغورت طبيعي
    يعجن الكل بالحليب الدافي ويترك حتى يتضاعف حجمه


    مقادير حشوة معجنات:

    الحشوة 1 :
    2 بصل مقطع +فلفل+لحم مفروم
    ...
    22-04-2017, 14:18
  • رزيزة بالجرارة سهلة
    اخت لطيفة


    المقادير:
    2 زلايف من الدقيق الأبيض
    زلافة من الفينو (دقيق القمح )
    ملح
    الطريقة....
    تعجن العجين وتكون العجين صلبة وتدعك جيييدا وتترك ترتاح مدة ربع ساعة وباقي المراحل بالصور








    بالصحة والراحة .....
    21-04-2017, 22:14
  • فقاص الشكلاط و بلا فران
    اخت لطيفة

    المقادير:

    -نصف كأس حليب
    -2 كيسان سكر
    - 3 معالق كبار من غبرة الكاكاو
    - 3 مع ك من الكاوكاو محمر بلا قشرة و مهرمش
    - نصف كأس من الزبدة مذابة
    -3 الكيسان من الخرطال
    -ملعقة صغيرة من روح الفاني .

    يخلط الحليب مع السكر و غبرة الشكلاط و الزبدة مذوبة و نخليهم فوق
    ...
    19-04-2017, 22:25
يعمل...
X