اسرار اللذة في مطبخك

تقليص
X
تقليص

  • اسرار اللذة في مطبخك



      لا يمكن إضافة تعليقات.

    Latest Articles

    تقليص

    • ​​​​​​​بهارات الشوارما
      اخت لطيفة


      توابل الشوارما لذيذة ومميزة وقوية وهذه هي الوصفة السرية للمطاعم

      -ملعقة كبيرة سكنجبير
      -ملعقة كبيرة خرقوم عرق
      -ملعقة كبيرة كمون
      -ملعقة كبيرة ثوم مجفف(بودرة)
      -ملعقة كبيرة قزبور حبوب
      -نص ملعقة قرفة
      -ربع ملعقة قرنفل مطحون
      -ملعقة كبيرة تحميرة
      -ملعقة كبيرة ابزار
      -و راس معلقة قعقلا وكوزة محكوكة
      هذه البهارات هي الأساس، خلطو كلشي وعملوهوم في قرعة محكمة الاغلاق ومع كل كيلو لحم نعمل ملعقتان كبيرتان مملوئتان.

      ...
      25-04-2017, 19:47
    • شباكية باللوز
      اخت لطيفة
      السلام عليكم ورحمة الله مبروك عواشركم

      المقادير على التوالي :

      - 1 كيلو دقيق ابيض خاص بالحلويات
      -كأس جنجلان مطحون جيدا
      -كأس لوز بقشرتو
      - 2 ملاعق كبيرة نافع مطحون ومغربل
      -2 ملاعق كبيرة قرفة مغربلة
      - نصف ملعقة صغيرة ملح
      -1 خميرة كيميائية 7g
      -2كؤوس زيت نباتية
      -2 ملاعق
      ...
      24-04-2017, 18:50
    • حريشات في الفران بالبرتقال
      اخت لطيفة



      المقادير
      300غ سميدة رقيقة
      80غ سنيدة
      كاس صغير ماعمرش زيت
      2معلق كبار دنون فاني
      1فاني
      2خميرة كماويه
      بيضة
      كاس عصير برتقال
      رشة ملح
      لتشينه محكوكه(zest)
      كنبسبسو السميد بالزيت
      كنضيف الفاني و سنيدة
      كنخلط دانون و البيض و نصف كاس عصير في زلافه
      ...
      23-04-2017, 22:58
    • طريقة تحضير فطائر متنوعة بحشوات مختلفة
      اخت لطيفة


      المقادير

      -500g دقيق أبيض
      -ملعقة كبيرة خميرة
      -2 ملاعق زبدة
      -نصف كاس زيت عادي
      -نصف كاس زيت زيتون
      2 خمارات +بيضة +1 ياغورت طبيعي
      يعجن الكل بالحليب الدافي ويترك حتى يتضاعف حجمه


      مقادير حشوة معجنات:

      الحشوة 1 :
      2 بصل مقطع +فلفل+لحم مفروم
      ...
      22-04-2017, 14:18
    • رزيزة بالجرارة سهلة
      اخت لطيفة


      المقادير:
      2 زلايف من الدقيق الأبيض
      زلافة من الفينو (دقيق القمح )
      ملح
      الطريقة....
      تعجن العجين وتكون العجين صلبة وتدعك جيييدا وتترك ترتاح مدة ربع ساعة وباقي المراحل بالصور








      بالصحة والراحة .....
      21-04-2017, 22:14
    • فقاص الشكلاط و بلا فران
      اخت لطيفة

      المقادير:

      -نصف كأس حليب
      -2 كيسان سكر
      - 3 معالق كبار من غبرة الكاكاو
      - 3 مع ك من الكاوكاو محمر بلا قشرة و مهرمش
      - نصف كأس من الزبدة مذابة
      -3 الكيسان من الخرطال
      -ملعقة صغيرة من روح الفاني .

      يخلط الحليب مع السكر و غبرة الشكلاط و الزبدة مذوبة و نخليهم فوق
      ...
      19-04-2017, 22:25
    يعمل...
    X