إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طجين اللحم بالفواكه الجافة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طجين اللحم بالفواكه الجافة

    طجين اللحم بالفواكه الجافة


    مقادير طجين اللحم بالفواكه الجافة :
    2كلغ لحم بقر
    كيلو بصل
    100غ مشمش مجفف
    100غ برقوق
    100غ تين مجفف
    100غ اناناس
    ملعقتين كبيرتين سكر ناعم
    ملعقة كبيرة عسل
    50غ زنجلان(سمسم)
    250غ زبدة
    نصف كاس خليط زيت زيتون و زيت المائدة
    ملح
    زعفران
    ابزار
    نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

    طريقة تحضير طجين اللحم بالفواكه الجافة :

    في طنجرة فوق النار يوضع الزيت ثم يضاف اليه البصل مقطع رقيق و الابزار والزعفران والزنجبيل ,يخلط الكل جيدا ثم نضيف اللحم ويحرك لينسجم مع كل العناصر بعها يضاف لتر من الماء و يترك اللحم يطبخ لمدة 45دقيقة.

    في اناء اخر توضع الزبدة والعسل والسكر ثم تضاف اليهم المشمش والتين المجفف والبرقوق و الاناناس و يضاف الى الكل ملعقتين ماء و يترك على نار هادئة.

    يقدم صحن اللحم مزين بالفواكه الجافة و مرشوش بالزنجلان المحمر
    [flash1=http://www.mglik.net/files/9585.swf]WIDTH=400 HEIGHT=100[/flash1]

المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

يعمل...
X