Salade du Jardin

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • Salade du Jardin


    Salade du Jardin




    هو طبق سلطة معروف بالضيافة المغربية يحضر باكثر من طريقة

    وسبب التسمية Salade du Jardin سلطة حديقة

    لانه فيه نجد كل الالوان وكل انواع الخضر


    مقادير السلطة

    بطاطس مقطعة مكعبات مسلوقة

    جزر الى مكعبات مسلوق

    خيار مقطع الى مربعات

    طماطم مقطع

    فلفل حلو مشوي ومنزوع القشرة

    فاصوليا خضراء
    خس نفرشه للطبق
    ارز مسلوق مع مايونيز ودرة وتونة وبنفس طريقة السلطة على هذا الرابط

    http://www.qassimy.com/vb/showthread.php?t=153676


    ويبقى اختيار الخضر على حسب ما هو متوفر وخاصة الموسمية منها


    للزينة
    بيض مسلوق
    معدنوس مفروم
    جبنة مبشورة
    مرتديلا مبشورة
    زيتون اسود
    فجل
    ليمون مقطع

    الثوابل

    مايونيز زيت زيتون كمون ملح عصير ليمون او خل

    الطريقة

    نسلق في ماء وملح كل نوع من الخضر المتوفرة والمقطعة الى مربعات دون مزجهم

    بالنسبة للبطاطس بعض سلقها نضيف لها المايونيز والمعدنوس والبيض مبشور حسب الرغبة

    الجزر نضيف له ابزار وكمون وزيت زيتون

    الطماطم مع الفلفل المشوي وعصير الليمون والابزار والخس مقطع

    الفاصوليا مع الليمون او الخل والابزار

    الخيار مربعات مع ملح وليمون

    في صحن التقديم نفرش اوراق الخس ونجهز سلطة الرز ونضعها في اناء او قالب جميل ونقلبها بالصحن ثم نزين الجوانب ببقية السلطات كما هو في الصورة



    نزين الصحن بالبيض مسلوق والزيتون الاسود وقطع الليمون

    نرش مبشور الجبنة او المرتديلا والمعدنوس على الوجه

    وتقدم باردة

  • #2
    مشكورة اختي
    sigpic

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك
      إرض بما قسم الله لك تكن أغنى الناس

      تعليق


      • #4
        lahi barak fikom

        تعليق


        • #5
          يعطيك الصحه .. شكلها جوعني








          تعليق


          • #6
            تبارك الله عليك
            sigpic

            ma petite loulou

            تعليق


            • #7
              3tikom sa7a

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك

                تعليق


                • #9
                  chokran

                  تعليق

                  المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                  أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                  شاركي الموضوع

                  تقليص

                  يعمل...
                  X