صينية الباذنجان الرول باللحم المفروم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • صينية الباذنجان الرول باللحم المفروم

    صينية الباذنجان الرول باللحم المفروم



    المقادير:
    لحم مفروم
    2ملعقة صويا صوص
    4 ملعقة بقصمات
    بيضة
    ملح وفلفل اسود
    يخلط اللحم مع المقادير وتكور على هيئة بيضاوية


    بيذنجان طويل عدد 4 ويقطع شرايح بالطول
    بصلة كبيرة تقطع دوائر
    2مكعب ماجي
    خبز لبناني مقطع مثلثات

    الطريقة
    يقلي الباذنجان
    وبنفس الزيت تقلي الكفته سريعا يعني بس من برا تستوي
    ويقلى الخبز
    تفرد الباذنجان وتوضع قطعه الكفته ويلف الباذنجان مثل الرول
    تصف بصينية الفرن ونضع فوقها البصل نصب عليها ماء حار وضع به مكعبين الماجي
    وتغطى بقصدير ونتركها بالفرن المعتدل ساعة إلاربع وعقبها نفتح الغطاء
    ونتركها ربع ساعة حتى تتحمر الطبقة
    ونصف الخبز المقلي حوالي صحن التقديم
    تحضر الطحينية :
    كوب ماء بارد
    ملعقتين روب
    ملعقتين مايونيز
    كمون وملح وفلفل اسود ونصف ليمونه
    ونصب الصلصة فوق الطبق ونرش عليه صنوبر





  • #2
    تبارك الله عليك


    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    شاركي الموضوع

    تقليص

    يعمل...
    X