جاتو مثلثات الفانيليا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • جاتو مثلثات الفانيليا

    جاتو مثلثات الفانيليا


    المقادير:
    للكيك الأبيض:
    5 بيض
    3/4 كوب سكر
    1/2 ملعقة صغيرة ?انيليا
    1/2 1 كوب دقيق
    1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
    زبد + دقيق (لدهن الصينية)

    لكيك الشكولاتة:
    6 بيض
    1/2 1 كوب سكر
    4 ملعقة كبيرة زبد لين
    1/4 1 كوب دقيق
    1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    كوب بودرة كاكاو
    زبد + دقيق (لدهن الصينية)



    للكريمة:
    2 كوب زبد
    3 ملعقة كبيرة عسل نحل
    1/3 كوب حليب مجفف
    1 كوب سكر
    1/2 ملعقة صغيرة فانليا


    الطريقة:

    للكيك الأبيض:
    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    - تُدهن صينية فرن مستطيلة بقليل من الزبد، ثم تُرش بقليل من الدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
    - يُخفق البيض جيداً في العجان الكهربائي (باستخدام مضرب السلك).
    - يُضاف السكر وال?انليا ويُخفق الخليط جيداً على سرعة عالية لمدة 8 دقائق (حتى يُصبح هوائيا).
    - يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر (بحيث تدخل كمية من الهواء).
    - يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق على سرعة بطيئة حتى تتجانس المكونات.
    - يُصب عجين الكيك في الصينية، وتُوضع في الرف الأوسط للفرن لحوالي 35 دقيقة.

    لكيك الشكولاتة:
    - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
    - تُدهن صينية فرن مستطيلة نفس مقاس الصينية السابقة، ثم تُرش بالدقيق (مع التخلص من الزائد).
    - يُخفق البيض مع السكر والزبد بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه.
    - يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو.
    - يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً، مع التقليب بخفة (باستخدام ملعقة خشبية) في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات.
    - يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة، تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة
    .

  • #2
    مشكورة

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    شاركي الموضوع

    تقليص

    يعمل...
    X