بريوات بالقمرون

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بريوات بالقمرون

    بريوات بالقمرون
    ْ++++++++++++++++

    المقادير
    * 500 غرام قمرون منقي ومغسول جيدا
    * ملعقة كبيرة بقدونس –معدنوس-
    * فلفل حار أحمر
    * فلفل حار أسود –ابزار-
    * 2 فصوص ثوم محكوكين
    * نصف كأس زيت
    * ملح
    * الشعرية الصينية –فيرميسيل-
    * ملعقة صغيرة طماطم مركزة
    * ورقة البسطيلا
    * قليل من الدقيق الممزوج بالماء
    * نصف كأس ماء

    طريقة التحضير
    * في مقلاة نضع الزيت، القمرون، الثوم، الفلفل الحار الأسود، الفلفل الحار الاحمر، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا.
    * في اناء آخر نضع الشعرية الصينية (الفيرميسيل) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قطعا صغيرة، ثم نضيفها إلى الخليط السابق.
    * نأخذ ملعقة من الطماطم المركزة ونمزجها بنصف كأس من الماء ونضيفها إلى الخليط دائما مع الاستمرار بالتحريك.
    * بعدما تمزج العناصر جيدا، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد.
    * نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالعجين السائل.
    * في حمام زيت ساخن، نقلي البريوات حتى يتورد لونها وتتحمر.
    * يمكن أن ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة.
    * نقدم البريوات ساخنة في طبق التقديم بعد أن تزينه بورق الخس أو بورق النعناع الأخضر وأكلة شهية بألف صحة وعافية.

  • #2
    تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة

    تعليق


    • #3
      موضوع مكرر
      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...DE%E3%D1%E6%E4




      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X