بيتزا بشكل جديد يم يمي بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بيتزا بشكل جديد يم يمي بالصور

    بيتزا بشكل جديد يم يمي بالصور



    مقادير الصلصه

    ²

    بصل مفروم
    معجون طماطم
    طماطم مفروم
    بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح



    طريقة الإعداد


    1- نحمس البصل مع الزيت على النار
    2- ثم نضع المعجون
    3- نضع الطماطم
    4- نضيف البهارات
    ثم تترك تتسبك على نار هادئة


    مقادير العجينه

    العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه



    5 كاسات دقيق
    2 كأس ماء دافئ
    1/2 كاسة زيت
    2 ملعفة كبيره حليب بودره
    2 ملعقة كبيره خميره فورية
    1 فنجان قهوه سكر
    رشة ملح




    طريقة الإعداد





    1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
    2- نجهز العجانة ثم نضع السكر



    3-4-5- والحليب
    6- والماء المخلوط بالخميره


    7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
    8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
    { تأتي سائلة }
    ثم نتركها 10 دقائق
    .
    بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:


    9- 1/2 كاسة زيت
    10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
    11- ثم نعجنهم جيدا



    وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا

    1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت




    2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
    .
    نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت


    مقادير الزينه


    الصلصه التى سبق اعدادها
    جينة كرافت مبشوره
    شرائح زيتون أسود
    فلفل بارد
    طريقة العمل



    1- نضع الصلصه
    2- ثم الفلفل البارد
    3- الزيتون


    4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
    5- ثم نضع سمسم


    1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن


    1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
    2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق



    3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
    وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب



    وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها


    وهذا الشكل النهائي:



    **منقول**

  • #2
    chokran okhty 3ala na9le

    تعليق


    • #3
      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...شكل-جديد-يم-يم
      الموضوع مكرر اختي
      للارشيفي-بالصور
      [/QUOTE]

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X