إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الدهينة ..اشهر حلو شعبي عراقي بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الدهينة ..اشهر حلو شعبي عراقي بالصور

    اليوم جبتلكم حلو عراقي شعبي ومشهور جدا
    ان شاء الله يعجبكم

    (الدهين العراقي )


    المقادير
    ...........

    1 كوب حليب سائل
    4 كوب سكر
    1½ (واحد و نصف) كوب زيت
    3 كوب طحين
    1 ملعقة اكل عسل
    رشة هيل مطحون
    و للوجه مبروش جوز الهند

    طريقة العمل .......

    نضع في قدر كبير 1 كوب حليب على نار متوسطة
    قبل ان يغلي نضيف له السكر كوب كوب
    اي نفرغ 1 كوب سكر و نخلطه جيدا بالحليب
    و بعدها الكوب الثاني..ثم الثالث..و الرابع
    ثم نضيف الزيت
    و الهيل المطحون ناعم
    و العسل

    و اخيرا نضيف الطحين كوب كوب كما فعلنا بالسكر
    و نستمر بالخلط جيدا على نار متوسطة

    الان نرفع القدرمن النار ونضعه جانبا






    نحضر قالب للشوي
    و نرش فوقه جوز هند مبروش





    ثم نفرغ عليها الخليط في القدر
    و نرش على الوجه مبروش جوز الهند




    ندخل القالب الى فرن درجة حرارته 100 فقط
    لمدة 3 ساعات
    بعد 3 ساعات نرفع الحرارة الى 150 و نتركه لمدة تقريبا نصف ساعة






    و نخرج القالب و نتركه ليبرد جيدا




    ثم نقطع الدهين كما في الصورة هنا



    ألف عافيه

  • #2
    الله يعطيك الصحة و العافية


    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك اختي
      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      يعمل...
      X