أنواع من البوراك

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • أنواع من البوراك

    البوراك باللحم المفروم:

    المقادير:
    12 ورقة ديول
    350غ لحم مفروم
    حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
    نصف ربطة معدنوس مفروم فرم ناعم

    3 بيض .... اختياااري
    ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
    زيت للقلي


    كيفية التحضير:
    ضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم ضفي البيض وحركي جيدا اتركي الحشو يبرد
    اطوي يمين ويسار ورقة الديول لتصبح شكل مستطيل ضعي القليل من الحشو في طرف الورقة ولفيها على نفسها للتحصلي على شكل أسطوانة
    سخني الزيت في المقلاة جيدا ثم ضعي
    البوراك وقلبيه على الوجهين حتى يصبح لونه ذهبي



    بوراك بالبطاطا :

    المقادير:
    12 ورقة ديول
    رطل بطاطا مغلية و مطحونة
    زيتون مقطع
    ملح+ فلفل أسود+ جوزة الطيب
    جبن
    زيت للقلي

    طريقة التحضير:
    غلي البطاطا و أطحنيها بدون ما تزيدي فيها سوائل ضفي لها الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب و الزيتون والجبن وتلفيها بنفس الطريقة السابقة


    البوراك بالجبن:

    المقادير:
    12 ورقة ديول
    300غ جبن
    زيتون مقطع
    زيت للقلي

    طريقة التحضير:
    أخلطي كل المكونات وضعيها في ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة السابقة


    بلااااماااا ننساااوا

    البريك:

    المقادير:
    12 ورقة ديول
    350غ لحم مفروم
    حبتي بصل متوسطتان ومفرومتان
    نصف ربطة معدنوس مفروم فرم ناعم
    12بيض
    ملح + فلفل أسود+رشة جوزة الطيب
    زيت للقلي

    طريقة التحضير:
    تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط على شكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاة بها زيت ساخن وقلبيها حتى تتحصلي على اللون الذهبي

    ملاحظة:
    يمكنك إستبدال الحشوات السابقة بأي حشوات أخرى ( السمك أو سبانخ أو فطر...........)
    كما يمكنك وضع
    البوراك في الفرن بعد دهن الوجه بالزبدة





    منقول

  • #2
    الله يعطيك الصحة









    هدية من أختي وحبيبتي في الله أم عدلان

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      شكراً لك اخي الكريم
      جزاك الله خيرا
      تبارك الله عليك

      تعليق


      • #4
        تبارك الله عليك ا حبيبة و الله يعطيك الصحة


        تعليق


        • #5


          تبارك الله عليك


          sigpic
          اللهم يا من جعلت عيسى بلا أب
          و جعلت سليمان يكلم من يأكل الحَب
          و نصرت موسى على من قال أنه الرب
          و أحببت محمد حب ليس بعده حب
          و حميت مريم من القذف و السب
          و أخرجت يونس من الظلمات و يوسف من الجُب
          و جعلت الشجر و الحجر يسبحونك بلا روح و لا قلب
          ربي أنت القريب و الصاحب
          أنت المجيب و السامع
          فارحم ضعفنا و يسر أمرنا
          و حقق لنا نجاحا فإننا بحاجة إليك

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X