مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة رائعة جداً جدا جدا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مكرونة بالبشاميل بالصور المتحركة رائعة جداً جدا جدا

    نقلت لكم طريقة عمل مكرونة بالباشميل بالصور المتحركة لذيذة ومجربة

    المقادير

    نصف كيلو لحم مفروم
    بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
    3 فصوص ثوم
    2 حبة طماطم متوسطة
    1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
    1 حبة فلفل أخضر
    3 ملاعق طعام صلصة
    بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح , شوية كوزة , ورقة سيدنا موسى)
    كيس مكرونة سباغيتي
    ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

    الباشميل


    ثلاثة كاسات كبيرة حليب
    ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
    كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
    واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
    بيضة لدهن الوجه

    الطريقه

    أولا لعمل المفرومة

    نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:



    يمنع منعا كليا وضع صور فيها اسم منتدى اخر

    المشتاقة الى الجنة



    انتبهو: الصورة تتحرك

    ثانيا لتحضير المكرونة

    نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي


    انتبهو: الصورة تتحرك

    ثالثا لتحضير الباشميل

    نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي


    يمنع منعا كليا وضع صور فيها اسم منتدى اخر

    المشتاقة الى الجنة


    انتبهو: الصورة تتحرك

    رابعا لتحضير الصينية

    ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ


    يمنع منعا كليا وضع صور فيها اسم منتدى اخر

    المشتاقة الى الجنة


    وبالصحة ورحة[/COLOR][/SIZE]

  • #2
    تبارك الله عليك اختي هادشي عندك لذيذ
    المؤمنة بالله:)

    تعليق


    • #3
      شكرررررررررا اختي
      أجمل من الورد .. أحلى من الشهد .. و بلا جهد ..سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم





      http://by110w.bay110.mail.live.com/m...8&d=d2125&mf=0

      تعليق


      • #4
        شكرررررررررا اختي
        طريقة رائعة لعمل سباكيتي أعجبتني الله يعطيك الصحة

        تعليق


        • #5
          شكرررررررررا اختي

          تعليق


          • #6
            اختي
            mojahida
            أنا من قبل شوي أكلت معكرونه بالباشميل
            مشكووورة
            على
            الطريقه إلي عملت فيها المعكرونه بالباشميل
            وهذي أول مره اعرف إنه ممكن نعملها بسباكتي
            ومشكورة على الصور المتحركه
            تسلمي
            الدنيا مسألة ...... حسابية
            خذ من اليوم......... عبرة
            ومن الامس ..........خبرة
            اطرح منها التعب والشقاء
            واجمع لهن الحب والوفاء
            واترك الباقى لرب السماء

            تعليق


            • #7
              baraka allaho fiki okhti

              تعليق


              • #8
                رووووووووووووعة أختي جزااك الله الف خير
                و بارك فيك
                و ننتظر المزيد منكي




                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله
                  جزاك الله خيرا

                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك اختي باين عليها لذيذة تسلم ايديكي

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X