المدفون الصحروي االمغربي او البتزا الصحراوي

تقليص
هذا الموضوع مغلق.
X
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • المدفون الصحروي االمغربي او البتزا الصحراوي

    السلام عليكم
    اول مشارك لي في هذا المنتدى الرائع
    اتمنى ان تناال اعجبكم هده الوصفة لانها من اصل صحراوي اليكم
    المقادير

    العجينة.
    عادية مثل عجينة الخبز تتكون من.
    ألدقيق حسب الحاجة.المللح .الخميرة العادية والماء الكافي

    مقادير الحشوة فهي كتالى

    150g اللحم مقطع مربعات صغيرة
    بصل كبيرة مفرومة جيدا
    ملعقتان كبيران من المعدنوس مفروم
    ملعققتان كبيرتان من القزبر مفروم
    4ملاعق لوز مقشر امقل في الزيت
    بيضتان مصلوقتان و مقصومين على 2
    الملح.ابزار .ألكامون.الفلفل الاحمر الحلو والحار وعود سكينجبير .و5 ملاعق من زيت المائدة

    الطريقة

    نخلط كل مقادير العجينة _ الدقيق+الملح+الخميرة+الماء حسب الحاجة ثم ندلك جيدا حتى تصبح العجينة متجانسة نتركها جنبا لتخمر
    ثم نبدئ بخلط المقادير الاخرى
    اللحم+البصل+المعدنوس+القزبر+التوابل الملح +ابزار + اكمون+الفلفل الاحمر احلو والحار ++عودسكنجبير+الزيت
    نخلط الكل جيدا ونضعه جانبا

    ناخد عجينة نصنع منها كورتان بحجم الخوخ نمد الكروة العجينة لاولة في لاطة او طاوة الفرن المدهو نة بالزيت ثم نضع فوقها اللوز نضغط عليه يجب ان نوزعه في كل الدائرة بتساو ى ثم نضع خلط اللحم والعنصر الاخرى ثم البيض بعد دلك ناخد الكرة التانية من العجينة نسرحها فوقها ونجمع الجونب او نضغط عليها كي لا تخرج الحشوة نرركها ترتاح قليلل ثم ندخله الفرن حتى تنضج من الاسفل والاعلى
    واكلها ساخنة بصحة ووالعفية
    ملاحضة هده مقادير خبزة واحدة

    «اللهم آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار»





  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    شكرا اختي على الوصفة غادي نجربها
    كليتو في الريصاني واعجبني
    كايجي غزال خصوصا مع شي كاس داتي صحراوي[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/alain/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot.jpg[/IMG]
    ألا إن حزب الله هم الغالبون
    اللهم اعز الإسلام والمسلمين وأذل الشرك و المشركين
    آمين يارب العالمين
    جميع مشاركاتي في قسم الحلويات بكليك واحد

    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك
      ما شاء الله


      وحي القبور

      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

      تعليق


      • #4
        شكرا لك اختي على مواضيعك لكن امرجو الاطلاع على قانون المنتدى لانه كما كتبت لك في بعض مواضيعك انه يجب اولا كتابة الوصفة في قسمها المناسب مباشرة تم لا يجب ان يتعدى عدد مواضيعك 3 في نفس اليوم و في نفس المنتدى
        [align=center]هدية من اختي زهر الخزامى[/align]






        تجدون هنا هدية العيد كتاب حلويات شاي مصورة
        http://www.anaqamaghribia.com/Up-Fil...awiatanaqa.pdf

        المشتاقة الى الجنة =rosa321

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X