جينواز باللوز والشكلاط وبالصــــــــــــورة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • جينواز باللوز والشكلاط وبالصــــــــــــورة



    مقاديرعجينة الجينواز

    100 غ من الدقيق
    125 غ من السكر سنيدة
    75 غ من الزبدة
    كاس صغير من عصير البرتقال
    4 بيضات

    مقادير عجينة اللوز

    300 غ من اللوز
    50 غ من الزبدة
    100 غ من السكر كلاصي (الصقيل)
    ملون أخضر

    للتزيين

    الشكلاط الأسود
    ملعقتين كبيرتين من مربى المشمش

    طريقة تحضير العجين

    يكسر البيض، يتم عزل الأبيض عن الأصفر ويخفق صفار البيض مع السكر حتى يبيض الخليط
    يخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج ويصب على الخليط الأول، نضيف الزبدة المذوبة ثم عصير البرتقال ثم الدقيق ونخلط جيدا للحصول على عجينة رخوة.
    يصب الخليط في قالب مستطيل الشكل ثم يغطى بالورق الشفاف ثم تطهى في فرن لمدة 10 دقائق.

    طريقة تحضير عجينة اللوز

    يسلق اللوز ويقشر ثم يطحن جيدا مع السكر كلاصي ويضاف إليه الملون الأخضر مع الزبدة المذابة ثم يعجن الكل.
    نخرج الكيكة من الصفيحة وتوضع فوق طاولة ثم تذهن بالمربى وتسرح فوقها عجينة اللوز بشكل متواز ثم تقطع إلى مربعات بحجم 4 سم.
    تغطس في الشكلاط الأسود المذوب سابقا على طريقة حمام ماريا وتوضع في ورق الألمنيوم وتحفظ في الثلاجة.
    و بالصحة و العافية
    [align=center]
    ( وَأَن لَّيْسَ لِلإِنسَانِ إِلا مَا سَعَى ، وَأَنَّ سَعْيَهُ سَوْفَ يُرَى )
    سورة النجم
    [/align]



  • #2
    وصفة شهية
    تسلمين


    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك اختي سارة
      [align=center]
      ( وَأَن لَّيْسَ لِلإِنسَانِ إِلا مَا سَعَى ، وَأَنَّ سَعْيَهُ سَوْفَ يُرَى )
      سورة النجم
      [/align]


      تعليق


      • #4
        عطاك الله الصحة على هاد الوصفة زوينة
        عجبااااتني

        تعليق


        • #5
          ششششششششششششششكرا اختي الغالية بهية على الرد الجميل
          [align=center]
          ( وَأَن لَّيْسَ لِلإِنسَانِ إِلا مَا سَعَى ، وَأَنَّ سَعْيَهُ سَوْفَ يُرَى )
          سورة النجم
          [/align]


          تعليق


          • #6
            السلام عليكم ورحمة الله
            الموضوع مكرر هنا

            حلوة بالشكولاطة
            ننتظر الجديد شكرا
            اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
            و
            اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

            يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

            فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X