وصفة منقولة : طريقة صنع خبز البانيني بالبيت

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • وصفة منقولة : طريقة صنع خبز البانيني بالبيت


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





    الشكل النهائي:



    المكونات:


    500 جرام دقيق
    ملعقة صغيرة من الملح
    2 ملاعق كبار زيت زيتون
    ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
    ربع لتر ماء دافئ
    قبصة سكر
    الطريقة:

    في آنية نخلط نصف كمية الماء و الخميرة و قبصة السكر و نتركه في مكان دافئ حتى يظهر عليه فقاعات
    في آنية آخرى نضع الدقيق المغربل و الملح نضيف له الخليط السابق و زيت الزيتون و نعجنه جيدا و نضيف بقية الماء الدافئ مع العجن الجيد حتى تصبح العجينة لينة و تلتصق بعض الشيء



    نجمع العجينة على شكل كرة و ترش بقليل من الدقيق و تترك لتخمر (ساعتين) -- أو طريقة سريعة: توقدين الفرن على درجة 200 لمدة 5 دقائق و تطفئينه و تضعين العجينة داخل الفرن لمدة 10 دقائق ستخمر بسرعة إن شاء الله--
    بعد ان تخمر يتضاعف حجمها




    ]نعيد دلك (عجن) العجينة لمدة 5 دقائق ثم تقسم الى 8 كويرات





    الآن نحول كل كرة الى شكل خبز بانيني بسمك 6 ميليمتر تقريبا تغطى و توضع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لترتاح العجينة



    في هذه الأثناء نوقد الفرن على درجة حرارة 250 و نضع بداخله صينية مدهونة بالزبدة
    بعد أن يصبح الفرن ساخنا نضع خبيزات البانيني في الصينية الساخنة المدهونة بالزبدة و تطهى لمدة 6 الى 8 دقائق

    ستلاحظين انتفاخ الخبيزات و بعد أن تبرد يمكن استعمالها او تخزينها في المجمد للإستعمال في وقت لاحق



    شهية طيبة[
    align=center][/align]

  • #2
    [align=center]
    شكرا لك أختي على الوصفة

    المرجو منك إن كان الموضوع منقولا ان تشيري لذلك بكتابة كلمة منقول

    وذلك حفاظا على حق صاحبة الموضوع

    شكرا لك أختي

    ننتظر جديدك
    [/align]


    تعليق


    • #3
      الله يبارك فيما قدمتيه لنا وان شاء الله بانتظارك لما هو اشهى.

      استودعكن الله الذي لا تضيع ودائعه
      ام نسرين واخواتها اللهم اجمعنا في ظلك يوم لا ظل الا ظلك
      امة الستير طهورا حبيبتي

      تعليق


      • #4
        شكرا على المرور

        اختاي
        هداية الرحمن و ام الصالحين

        تعليق


        • #5
          [align=center][/align]

          تعليق


          • #6
            شكرااااا
            اللهم بارك لي في أولادي ووفقهم لطاعتك واهديهم وخذ بأيديهم إليك يارب






            تعليق


            • #7

              تعليق


              • #8
                [align=center]
                تبارك الله عليك اختي
                [/align]



                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك راكي حادكة

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا اختي على الطريقة

                    وبارك الله فيك
                    من السهل أن يحترمك الناس .. ولكن من الصعب أن تحترم نفسك

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X