إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طارط بالإجاص بالمراحل مع الصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طارط بالإجاص بالمراحل مع الصور



    [rainbow]اهلا و سهلا بكن اخواتي [/rainbow]
    مقادير هاد الحلوى هو:

    نحتاج لعجينة مكسرةـكريمة اللوزـ علبة من الإجاص المعلب ـ
    رقائق من اللوزللتزيين ـالناباج.


    بالنسبة للعجينة المكسرة او brisée نحتاج:
    250غ فرينةـ125غ زب
    دةـ قبصة ملح ـ صفار بيضة ـ ماء.
    نغربل الطحين نضيف الملح ال
    زبدة لينة مقطعة اطرفات
    نخدم الخليط بأطراف الأصابع حتى تترمل نضيف صفار لبيض
    نخدم بالأصابع مع اضافة قليل من الماء حسب الحاجة حت تولي
    كرة متجانسة ونحاول ما ندلكوش بزاف ندعها ترتاح على الأقل 30 دقيقة.

    اما بالنسبة لكريمة اللوز نحتاج:
    100غ زبدةـ 100غ سكر-
    100غ لوز بودرة
    20غ فرينةـ40غ كريمة طريةـ2بيضات.


    نخدم الزبدة مع السكر حتى يباض الخليط ثم نضيف اللوز والبيض واحدة بواحدة مع الخلط حتى تطلع شوي الخليط ثم الكريمة والفرينة مع الخلط ومن الاف
    ضل بواسطة خلاط كهرباءي .
    بعدما ترتاح العجين نحلوها بالدلاك نعملوها فوق قالب مدور نخرج الفائض من العجين نزيله. .
    نصب كريمة اللوزنطلقوها مزيان فوق العجينة بشكل متساوي,نستف الإجاص اللي قطعناه شرائح
    ندخلها الفرن اللي سخناه من قبل على درجة حرارة 150
    لمدة40 حتى50 دقيقة.


    عن إخراجها من الفرن ندهنوها بالناباج الي ذوبناه في شوي ماء على نار مهيلة وتزين برقائق اللوز بالصحة والراحة.



    [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/PROPRI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-14.jpg[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/PROPRI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-15.jpg[/IMG]
    sigpic

المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

يعمل...
X