غريبية على الطريقة الفرنسية بنكهات متنوعة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • غريبية على الطريقة الفرنسية بنكهات متنوعة

    لمقادير :


    اولا عجينة الغريبية:

    110 غ من بودرة اللوز
    110 غ من سكر البودرة
    90غ بياض بيض (مقدار بياض 3 بيضات اذا كان البسض من الحجم الكبير او 2 و 1/2 اذا كانت البيضات كبيرة الحجم)
    110غ من السكر العادي
    رشة ملح حتى نضرب بياض البيض مثل الثلج

    النكهات:

    3 ملاعق صغيرة من الكاكاو لغريبية الشوكولا
    ملون غذائي اخضر و ورقة نعناع اخضر
    ملون غذائي اصفر و احمر
    قليل من جوز الهند مبشور
    قليل من اللوز المبشور

    التحضير :

    في خلاط نضع كل من بودرة اللوز والسكر البودرة (مع اضافة الكاكاو اذا كنا راح نحضر غريبية بالشوكولا)

    نضرب بياض البيض مع الملح حتى يصبح كالثلج ، ثم نضيف السكر العادي على ثلاثة اجزاء و احنا نضرب دائما بالمضرب الكهربائي

    نضيف الملون الي احنا نريده (الاخضر او الصفر او خليط الاصفر و الاحمر حتى نحصل على اللون البرتقالي الفاتح)

    نخلط كل من عجينة اللوز و بياض البيض المخفوق لكن بشوشي حتى لا نكسر بياض البيض المخفوق بشكل ثلج

    في كيس حلواني نضع العجينة المتحصل عليها

    نضع على صينية الفرن ورق خاص للطبخ ثم بواسطة كيس حلواني نفرغ دوائر صغيرة من العجينة ثم نزينها باللوز المبشور او جوز الهند المبشور او الكاكاو حسب الرغبة و الصور الي تلاقيها تحت.

    نترك الصينية الي فيها الحلويات على جنب مدة 30 دقيقة حتى تتماسك العجينة و تصنع طبقة مقرمشة على السطح

    نسخن الفرن بدرجة حرارة 160 درجة مئوية

    نضع الصينية في الفرن و نترك الحلوى تستوي مدة 15 دقيقة (اذا كانت الحبات متوسطة الحجم طبعا)


    عند اخراجها من الفرن نتركها تبرد تماما قبل ان نحشوها بالحشوة الخاصة بها
    هذه الصورة تم تصغيرها. اضغط على الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . قياسات الصورة الأصلية 800x577 مع حجم 74كيلوبايت.
    هذه الصورة تم تصغيرها. اضغط على الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . قياسات الصورة الأصلية 800x600 مع حجم 46كيلوبايت.
    هذه الصورة تم تصغيرها. اضغط على الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . قياسات الصورة الأصلية 800x600 مع حجم 82كيلوبايت.
    وها هي جميع الانواع و النكهات جاهزة:

  • #2
    شكرا على الوصفة
    VESOUL 70
    depot dossier CCM le 28-novembre-2012CCM pret le 15 -janvier- 2013

    demande cnf certificat nationalite francaise le 04--fevrier retiré le meme jour 24- janvier-2013
    casier judicier national demande et delivrance a rabat le meme jour 04-fevrier-2013
    acte marriage adoulaire 11 MARS
    Envoi dossier transription nantes 25/3/
    livret famille khraj 30AVRIL
    RAJLI MOSLIM FARANSI[/][/url

    تعليق


    • #3
      مشكورة حبييبتي على الوصفة
      الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة
        sigpichttp://www.anaqamaghribia.com/pic/images/euh5oe5meyo2nkmgj1ah.jpg

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X