كاب كيك ,شكلاط

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كاب كيك ,شكلاط





    cup cake بالشوكولاتة (كاب كيك)



    الطريقة جداً سهلة ولا تحتاج مقادير كثيرة ولا خلاط...
    و سويت عليه تغيير بسيط أخذت فكرته من موقع أجنبي... و النتيجة مبهرة بمعنى الكلمة...
    و الكل أعجب بطعمه...

    ما أطول عليكم و نبدأ بسم الله...

    أول شي نحمي الفرن على حرارة 350... و نجهز صينية ال cup cake الحجم الصغير بالقوالب الورق...
    و على جنب بيكون كاكاو نوتيلا للحشوة، و كاكاو هيرشيز الدمعات الصغيرة للزينة...

    في وعاء عميق نخلط المقادير الناشفة:

    4/3 1 كوب طحين منخول
    2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
    2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
    4/3 1 سكر

    نخلطهم مع بعض و نتركهم على جنب...






    في وعاء عميق ثاني نخلط المقادير السايلة:

    كوب حليب سائل بحرارة الغرفة
    3/1 كوب زيت
    بيضة
    ملعقة صغيرة فانيلا

    بالخلاط الشبك اليدوي، نضرب هذي المقادير مع بعض...






    بعدين نضيف المقدار السائل على مقدار الطحين و نخلطهم مع بعض لحد ما يتجانسون...
    و هذا شكل الخليط...






    الحين نجيب ملعقة صغيرة، و ناخذ مقدار نص ملعقة من خليط الكيك و نصبه في القوالب اللي جهزناها...
    بعدين نجيب كاكاو نوتيلا، و ناخذ منه مقدار ربع ملعقة و نحطه فوق خليط الكيك اللي في القوالب... و نحاول يكون في النص...






    بعدين نرجع مرة ثانية ناخذ قد نص ملعقة صغيرة من مقدار خليط الكيك و نصبه فوق النوتيلا...
    و في الأخير لما نخلص، نجيب حبات الهيرشيز و نحطها عالوجه... أنا حطيت 3 حبات في كل قالب...






    الحين ندخلها الفرن في الرف الأوسط و لمدة ربع ساعة بالضبط...
    و هذا شكلها بعد ما نطلعها من الفرن...







    و هذا شكلها من داخل مع الحشوة...






    طبعاً عشان القوالب اللي سويتها صغيرة، فالمقدار بيكون كثير، أنا عبيت الصينية مرتين زيادة...
    بس إذا حسيتوا إن المقدار كبير، و تعبتوا من تكرار الخطوات، صبوا باقي الخليط في القوالب الكبيرة و زينوه بحبات الهيرشيز و زيدوا على وقته بالفرن 5 دقايق...

    إن شاء الله يكون عجبكم و عليكم بألف عافية


  • #2
    يمنع وضع اكتر من موضوع في اليوم من طرف نفس العضوة


    وحي القبور

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...098&highlight=

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    شاركي الموضوع

    تقليص

    يعمل...
    X