أقراص البطاطا والقريدس

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • أقراص البطاطا والقريدس

    شرقي :أسلوب الطبخ
    مقبلات :نوع الطبق
    5 أشخاص :الكمية
    :درجة الصعوبة
    رخيص :التكلفة
    المكوّنات
    2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
    250 غ من القريدس المقشّر. المنظّف والمقطّع إلى مكعّبات صغيرة
    2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا. مسلوقة، مقشّرة ومهروسة
    2 ملاعق طعام من الفليفلة الحلوة الحمراء. المفرومة
    1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج. المفروم فرماً ناعماً
    1 ملعقة طعام من البصل الأخضر. المفروم فرماً ناعماً
    ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
    رشة من جوز الطيب المسحوق
    2 من البيض. مخفوقتان خفقاً خفيفاً
    1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
    2 أكواب من زيت القلي
    طريقة التحضير
    في قدر متوسطة الحجم، تُذوّب الزبدة ويُطهى القريدس لمدة 3-4 دقائق أو حتى ينضج. يُرفع عن النار ويوضع في وعاء.
    تُضاف البطاطا المهروسة، الفليفلة الحلوة الحمراء، البقدونس، البصل الأخضر والتوابل. تُمزج المكونات بالملعقة حتى تنخلط جيّداً.
    يُشكّل المزيج إلى كرات متوسطة الحجم تُقسّم بدورها إلى 12-15 كرة. توضع الكرات على صينية وتُترك في البراد لمدة ½ ساعة.
    تُغمّس الكرات في البيض ثمّ في أسرار خلطة البروست ماجي.
    تُقلى الكرات في زيت محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 4-6 دقائق أو حتى تكتسب لوناً بنياّ ذهبياً ثمّ تُقدّم.
    بيانات التوقيت
    مدة التحضير : 25 دقيقة
    مدة الطهو : 10 دقائق

  • #2
    بارك الله فيك اختي على الوصفة لو انني لم افهم بعض العبارات الشرقية ههههه تسلمي في انتظار المزيد من وصفاتك

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    شاركي الموضوع

    تقليص

    يعمل...
    X