كيك الليمون

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيك الليمون



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    المقادير :
    3 بيض
    1/2 كوب زبدة
    1/2 كوب سكر
    بشر ليمون (أو برتقال)
    4 كوب دقيق عادي
    ذرة ملح - 1/2 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    2 ملعقة كبيرة لبن حليب
    1 بيض مخفوق للدهن سكر خشن للتزيين (يُمكن استخدام قوالب السكر عن طريق تكسيرها) -

    الطريقة :
    يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق .
    تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء آخر جيداُ حتى تُصبح كالكريمة و يُصبح لونها أفتح.
    يُخلط الدقيق مع الملح و البيكنج بودر و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق و المزج حتى تتجانس كل المكونات.
    يُضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق الجيد.
    يُضاف لبن الحليب و نقوم بتقليب كل المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
    يُوضع عجين الكيك على صاج مدهون بقليل من الدهن و يُشكل على هيئة حرف S .
    تُدهن بالبيض و تُزين بالسكر الخشن على السطح.
    تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة و تُقدم دافئة أو باردة .

    للأمانة منقوول
    بالتوفيق إن شاء الله

المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

شاركي الموضوع

تقليص

يعمل...
X