شوصون بصدر الدجاج و البيشاميل بالصوور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شوصون بصدر الدجاج و البيشاميل بالصوور

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اول حاجة اما نحضر pate feuilletee او نشتريها جاهزة



    طريقة تحضير pate feuilletee
    نصف كيلوو ديال الفورص مجموعين بالماء و الملح ندلكوها شوية و نطلقوها بالدلاك و نقطعو الزبدة بونا او اي ماركرين250 نعمل الزبدة في الوسط و نجمعوها على 4 و نحن نقوم ى بدلك العجين جيدا حتى ننهي الزبدة الموجدة لدينا ولا نجعلها تظهر .....
    بالنسبة للمقادير
    صدر الدجاج مقطع مربعات مقلي في الزيت نضيف اليه الملح الابزار و البقدنوسبعد نضج نضعه جانبا حتى يتقطر من الزيت


    نحضر البيشاميل / على نار هادئة في اناء نحظ 2 معالق كبار من الزبدة بعد وبناها نضيف 2 معالق كبار من دقيق الفورص +1/2 لتر ديال الحليب الملح الابزار + مربعين من فورماج كيري

    في الاخير نخلط الدجاج مع البيشاميل كما في الصورة

    ونطلق على العجين على شكل دوائر نضع الحشوة في نصف دائرة ونطوي عليها نصف ثاني ونضغط عليها من الجوانب بالفرشاة وندهنهم بالبيض
    ندخلهم الى الفرن وبالصحة والهنا







    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
    اللهم اني استودعك ابني فحفظه و احميه فانت اللدي لا تضيع ودائعه
    يا ارحم الراحمين

  • #2
    الله يعطيك الصحة




    اللهم احفض لي بنتاي و اجعلهما من الصالحات و بارك اللهم لي فيهما و اجعلهما من الشاكرات

    و تبت لي حملي وارزقني ولدا صالحا سليما معافى




    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك غاليتي هادشي باينة فيه لذيذ بززااااف






      سأغيب لمدة ، لا تنسوني من صالح دعائكن أحبتي

      تعليق


      • #4
        ماشاء الله ختي مشرفتي الغالية
        الله يعطيك الصحة





        اللهم احفض لي ابنائي اميمة ومحمد ادريس واجعلهم درية صالحة بارة طيبة هم وابناء المسملين

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X