كعكعة الجبنة الشهية :

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كعكعة الجبنة الشهية :




    المقادير:

    المقادير لصنع قالبين قطر كل واحد 25 سم تقريباً .و يفضل استخدام القالب الذي يفتح من الجوانب أو بايركس كبير .
    الطبقة الاولى (طبقة البسكوت ) :
    2 باكيت دايجستيف
    200 زبدة
    الطبقة الثانية :
    18 حبة جبنة كيري kiri
    1 علبة قشطة .
    2 مغلف كريما بودرة ( دريم وب )
    1 علبة حليب مكثف ( غير محلى ) ممكن الاستعاضة عنه بـ 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة + كاسة ماء
    1 باكيت جيلو ليمون ( يذاب في نصف كاس ماء مغلي + نصف كاس ماء عادي )
    4 ملاعق جيلاتين بودرة ( يذاب في قليل من الماء المغلي )
    الطبقة الثالثة :
    علبة بلو بيري


    الطريقة:

    يكسر البسكوت حتى يصبح ناعما كالطحين . و ذلك باليد أو بـ المكسر mixer حسب نوع البسكوت . ثم يعجن بالزبدة المذابة ، و يضغط جيدا براحة اليد في القالب حتى تتماسك .
    في وعاء كبير : نخفق ( بخفاقة الكهرباء ) كل مقادير الطبقة الثانية .
    نصب المزيج فوق البسكوت و نتركه على الاقل 8 ساعات ليجمد في البراد .
    و بعدها ندهن السطح ب الـ بلو بيري .




    اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
    اللهم اني استودعك ابني فحفظه و احميه فانت اللدي لا تضيع ودائعه
    يا ارحم الراحمين

المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

شاركي الموضوع

تقليص

يعمل...
X