إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

انواع خبز مغربي منقوووووووووول

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • انواع خبز مغربي منقوووووووووول

    الملاوي


    المقادير
    دقيق ابيض
    دقيق القمح الاصفر
    ملح
    قليل من الخميرة
    ماء دافيء

    يخلط الكل حتى الحصول على عجينة لينةثم تقسم الى كور صغيرة و تدهن بالزيت




    تبسط الكور بالزبدة الدائبة وترش بدقيق القمح الاصفر



    تطوى من الطرفين وبين كل طية ندهن بالزبدة ونرش دقيق القمح الاصفر





    ثم نطويها على اثنين مع الدهن بالزبدة ونرش دقيق القمح الاصفرونتركها ترتاح قليلا



    بعد ان ترتاح نبسطها مثل الصورة مع اللف و ندهن بالزبدة ونرش دقيق القمح الاصفر





    نلف حتى النهاية






    نضغط عليها قليلا ثم نتركها ترتاح





    نبسطها





    نضع مقلاة فوق النار ونرشها بالزبدة






    ثم نضعها في المقلاة




    تقلب على الوجه الاخر وعندما تنضج توضع في منديل لكي تبقى طرية




    الخبز المغربي




    نضع دقيق القمح الاصفر مع الدقيق الابيض



    نخلط الدقيق ونصنع حفرة على الطريقة المغربية ثم نضع الملح والخميرة



    نضيف الماء الدافيء حتى نحصل على عجينة لينة وتدلك جيدا باليد



    تصنع منه كويرة وتفند في دقيق القمح الاصفر



    نغطية لمدة 5 دقائق



    ثم نبسطه على شكل دائرة ونضعه في صينية الفرن ونغطيه حتى يخمر ثم ندخله للفرن بعد ان نتقبه بالشوكة



    وهده هي صورة الخبز المغربي بعد ان يخرج من الفرن .

المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

يعمل...
X