تورتة بالحامض منقووووووووول

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • تورتة بالحامض منقووووووووول

    250 غ دقيق
    125 غ زبدة
    صفار بيضتان
    3 ملاعق كبيرة من السكر بودرة
    قليل من الماء تقريبا ملعقتان كبيرتان


    تخلط جميع المقادير حتى الحصول على عجينة ثم تغطى ببلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تفرد في الصينية وتتقب بالشوكة وتدخل للفرن
    تنضج العجينة نصف النضج

    مقادير كريمة الحامض




    كاس صغير من الماء
    كاس صغير من عصير الحامض



    صفار ثلاث بيضات
    100 غ زبدة
    200 غ سكر
    ملعقتان كبيرتان من النشا



    يوضع الكل في طنجرة على النار مع عصير الحامض والماء ومع التقليب المستمر حتى يتماسك الخليط




    ثم يوضع الخليط في اناء اخر ويترك في الثلاجة حتى يبرد



    يخفق ثلاث بياض البيض



    ثم يضاف على الخليط الاول



    ويخلط الكل



    نصب الخليط وسط العجينة وتعاد للفرن حتى تكمل النضج



    نتركها تبرد ثم تزين بالسكر بودرة

المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

شاركي الموضوع

تقليص

يعمل...
X