نصــائح لكل فتاه .. تريد ان تصبح ربه منزل ممتازه

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • نصــائح لكل فتاه .. تريد ان تصبح ربه منزل ممتازه

    نصــــــــــــــائح مهمه

    لمنع تناثر فتات الخبز عند قطعه بسكين تحمى السكين علي النار


    إذا قمتي بنخل الدقيق مرتين أو اكثر فإنك بذلك تحصلين علي كيكة هشه بدرجه كبيره

    لحفظ أنواع الجبنة المختلفة لفترة طويلة دون أن يصيبها العفن ضعي في العلبة قطعتي سكر

    للحفاظ على البقدونس والنعناع طازجين لفترة طويلة يمكن حفظها في أواني بلاستيكية محكمة الإغلاق


    يمكن إضافة قليل من الخل إلي اللحم أو الدجاج قبل طهيه وتركه لساعة أو اثنتين , مما يساعد على سرعة النضج
    وطيب النكهة


    ضعي البطاطس في خليط من الماء والخل حتى لا تكتسب اللون الأسود

    لعدم شرخ البيض أثناء سلقه, أضيفي ملعقة خل إلي ماء السلق

    حتى لا يستهلك الباذنجان كميه كبيره من الزيت أثناء القلي, اغمسيه في البيض المخفوق قبل قلية

    لسلق البطاطا بسرعة قشري حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق

    10ـ لسلق البيض بسرعة : أضف قليلاً من الملح إلى الماء
    [/IMG]

  • #2
    تابع

    - للتخلص من روائح الطعام التي تملأ أرجاء المنزل والتي تسبب لكِ الإحراج خاصة إذا كان هناك ضيف مدعو عندكِ، تبلل ثلاث أو أربع قطع قماش نظيفة بالخل أو أكثر حسب الحاجة وتوضع في أماكن متفرقة وسوف تستقبلين ضيوفك بكل ثقة.

    - وبالنسبة لروائح الأطعمة التي تلتصق بالأيدي مثل السمك والبصل والثوم، السمك حله في فرك الأيدي بالليمون، أما البصل والثوم: الخل الأبيض، كما يستخدم لنفس الغرض للأدوات المستخدمة في تقطيع الخضراوات وهكذا الحال مع الموقد.

    - لا غني عن طبق السلطة في كل منزل ولا غني أيضاً عن استخدام الخل معه، وقد لا تكونين ماهرة في إعدادها وينسكب فيها كمية كبيرة من الخل لعدم خبرتك أو بطريق الخطأ ... فمازالت الفرصة أمامك لإصلاح الخطأ بوضع قطعة من لبابة الخبز لامتصاص الخل وتجنب الملوحة الزائدة للسلطة.

    - غسالة الأطباق لها علاقة وطيدة بالمطبخ، فلن نتركها بدون تقديم نصيحة لها ولك. لا مفر من أن تعلق رائحة الطعام بالأطباق وتوجد أنواع معينة لا تتلاشي إلا بعد غسلها العديد من المرات ولحل ذلك تنثر ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا في قاع غسالة الأطباق قبل تشغيلها .

    - الخلاط الكهربائي متعدد الاستخدامات وتحتاجين لتنظيفه بين كل استخدام والآخر، لتوفير عناء التنظيف خاصة وإذا كانت المواد التي تم خفقها فيه هي من المواد الدهنية هناك محلول سحري يمكنك عمله: ماء دافيء + قطرات من عصير الليمون + نصف ملعقة صغيرة من مواد التنظيف السائلة ثم يخفق هذا المحلول في الخلاط وبعده يغسل بالطريقة العادية لمرة واحدة فقط دون اللجوء إلي غسيله العديد من المرات.

    - أثبت الشي علي الفحم أنه يسبب مخاطر علي الصحة لتناثر رماد الفحم أو اشتعال النيران لتساقط المواد الدهنية وكل هذا ينتقل إلي اللحوم وتلتصق بها، ولتفادي ذلك هناك طريقتان أولهما وضع رقاقة من ورق الألومنيوم (الفويل) فوق الفحم مع تخريمه بالشوكة أو حتى السيخ بحيث تنبعث حرارة الفحم من خلال هذه الفتحات أما إذا اشتعلت النيران بالرغم من ذلك فقومي برشها برذاذ الماء. ثانيهما وأسهلهما وضع غطاء علي اللحم عند الشي.

    - قبل استخدام قدر الضغط "الحلة البرستو" لأول مرة، يوضع كوبان من الماء المضاف إليه فنجان لبن أو ملعقة زيت ثم ترفع فوق النار وتترك لتغلي بدون غطاء.
    [/IMG]

    تعليق


    • #3
      الله يعطيك الصحة اختي

      تعليق


      • #4
        مشكوووووور والله يعطيك الف صحة

        تعليق


        • #5
          شكرا لمروركم على موضوعي
          [/IMG]

          تعليق


          • #6
            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
            شكرا، أفكاررائعة

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة inassa2105 مشاهدة المشاركة
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
              شكرا، أفكاررائعة
              شكرا لمرورك على موضوعي
              [/IMG]

              تعليق


              • #8
                مشكوووووووورة على الافكار اللي انا بالدات ف حاجة اليها
                sigpic

                تعليق


                • #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة titrite_isfawn مشاهدة المشاركة
                  مشكوووووووورة على الافكار اللي انا بالدات ف حاجة اليها
                  بالصحة والراحةاختي اتمنى ان تفيدك ان شاء الله
                  [/IMG]

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا على النصائح

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X