tari9ate razate al9adi

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • tari9ate razate al9adi

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ايلا جات اعلى خاطركم اللي كتعرف كيفاش كتصيب رزة القاضي تفيدني ومكرهتش اتوريوني حتي الالة اللي كتصايب بها

    الله ايجازيم بالخير

  • #2
    الالة باش كاتصاوب اختي هي النيت الة سباقيتي وعلى ما علماتني مرت خالي كاتدير مقادير المسمن غير تكون العجينة قاسحة وكاتبدا تدخل فالماكنة وتلوي على يديها انا عمر جربتها صراحة لكن هي ساهلة بزاااف على ما بان غير فيها الخدمة





    [CENTER]


    تعليق


    • #3
      ntmanna yfidona al'khaaat

      تعليق


      • #4
        salam oui akhti rahna ba9ine mahtajine almazide mina alm3lomate f hade almawdo3 merci

        تعليق


        • #5
          هادي هي الماكينة د سباكيتي و ممكن تصايبيها بيدك


          تعليق


          • #6
            وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته شكرا اعلى الرد ديالك وش ممكن تقوليلي اشحال هو القم الي يمكنلينبسط يه العجين وتجيني ارزيزة هي هديك فالحجم

            تعليق


            • #7
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يخليكم شي وحدة تطوع من الاخوات وتكول لينا شحال السمك ديال العجينة قبل منردوها ارزيزة ان دوزتها فالرقم 6عاد درتها ارزيزة وجاتني ارقيقة باف وماشي كاع فحال ديال الزنقة

              تعليق


              • #8
                magandi fikra llah ihfdak
                ربي لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

                تعليق


                • #9
                  المكونات :


                  250 غرام دقيق ابيض.
                  250غرام سميد رقيق.
                  ملح.
                  قليل من خميرة العجين.
                  2 ملاعق حليب.
                  250 ملل من الماء الدافئ.


                  الطريقة
                  في اناء خلطي الد قيق السميد الحليب الخميرة


                  و اضيفي الماء شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة.


                  اتركي العجين يرتاح لمدة 5 دقائق.
                  اصنعي بواسطة العجين 3 كويرات. ( كرات يعني )

                  بسطي كل كويرة بالطول.

                  ضعي كل قطعة من ال عجين ال مبسط في الة المعجنات كما في الصورة. و يمكن استبدال الالة بسكين و صنع خيوط دقيقة بشكل يدوي من الآلة


                  اتركي خيوط ال عجين تسقط وسط الاناء ( هاد الصحن بالصورة محطوط فيه زبدة بس ممكن انو ما ينحط فيه شي )



                  اجمعي الخيوط على شكل دوائر متشابهة

                  ابسطيها برفق و اقليها بالمقلاة بقليل من الزيت



                  و صحة و هنا



                  تعليق


                  • #10
                    نحتاج الىالدقيق الابيض ممزوج بدقيق القمح الصلب +ملعقة سكر+ملعقة صغيرة خميرة الحلوى (بيكنغ باودر) ماء دافئ للعجن وملح حسب الذوق نخلط كل المقادير في عجانة ونتركها حتى تدلك جيدا او باليد وبعدها نغطي العجينة ببلاستيك غدائي ونتركها لمدة ساعتين لترتاح تم نقطعها كويرات ونمددها على الطاولة ونرشها بزبدة مذابة ونقطعها الى خيوط رقيقة تم نجمعها ونمددهابالزبدة شيئا فشيئا حتى تصبح الخيوط رقيقة جدا ونلويها على الاصابع ونعمل منها دائرة ونخبزها في مقلات ثقيلة مرشوشة بالزيت ونقلبها حتى تتحمر من الوجهين ونترككم مع الصور التوضيحية للعملية





                    وهذه طريقة اخرى



                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X