طريقة سهلة جدا جدا جدا لعمل الخيار الصغير cornichonsبالخل!!!!!!!!!

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة سهلة جدا جدا جدا لعمل الخيار الصغير cornichonsبالخل!!!!!!!!!






    اخواتي الانيقات جبتلكم اليوم وصفة الخيار مخلل نتمنى من الله ماتكونش مكررة وتستفيدون منها






    كلغ من الخيار صغيرcornichons
    لتر من الخل الابيض او خل تفاح
    الملح الغليض
    مجموعة من المنسمات حسب الدوق
    ـ حبوب البزار
    ـ حبوب القزبور
    عصية سيدنا موسى
    زعتر
    الطرخون
    بصلة صغيرة او حمرة مقطعة

    قرنفل..........

    الطريقة

    ناخد الخيار صغير ونغسله مزيان وحدة وحدة ونزول التراب الكان فيها
    من يتغسل نشفوه مزيان
    ناخد شي صفاي ونديرو تحتو بانيو ونفرشو على صفاي الخيار ونرش الملح الغليض طبقات وغطيه بشي سربية واحد 24ساعة باش يزول منو الماء

    خرجو الخيار من الملح غسليه من الملح عدة مرات نشفيه مزيان
    خدي قراعي لغد تكون عقمتيهم من قبل في الماء سخون وخلتهم نشفو
    ستفي في القراعي المعقمين الخيار ضيفي الاعشاب والتوابل المنسمة حسب دوق ونوعي حسب عدد القراعي لعندك
    صبي الخل على القراعي غطيهم

    ونسايهم في شي مكان في المطبخ او البيت ديالك حوالي شهرين ومن بعد جبد تستعملهم
    في شليضات في شوصون في صلصات في الحشوات..........

    ملاحظة
    ال بغيتو تنقص من الحموضية تع الخل طبوخوه فوق نار مع الاعشاب المنسمة وتوابل وخلوه حتي يبرد عد ظيفوه على الخيار في القراعي


    بصحة وراحة







  • #2
    الله يبارك فيك أختي

    تعليق


    • #3
      شكرا على المعلومة
      sigpic

      تعليق


      • #4
        شكرا حبيبتي ام ميسون على الوصفة الرائعة ؛ حتى أنا كنستعملها كتصدق ليا غزالة ولكن باش ما تقهركش الحموضة خصك تزيدي فيه السكر بحال لي كيتباع هنا فأروبا من بين المكونات ديالو السكر
        sigpic

        تعليق


        • #5
          شكرا اختي

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X