الأطعمة الآمنة وغير الآمنة أثناء الحمل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الأطعمة الآمنة وغير الآمنة أثناء الحمل

    إجابات الدكتورة نفيسة الصيرفي


    قد تبدو مسألة معرفة ما هي الأطعمة الآمنة وغير الآمنة أثناء الحمل محيرة ومربكة، لكن لو اتبعت بعض القواعد البسيطة، تتضحّ الأمور أكثر.

    • الجبن - الطري المتعفن أو المعتق أو الجبن الأزرق يجب الابتعاد عنه، مثل الجبن الذي به خطوط زرقاء أو أي نوع من القشرة أو الغلاف الخارجي كجبن البري Brie (وهو معتق في قالب ذي قشرة بيضاء وقلب طري ذي لون أصفر فاتح) والكممبر Camembert (وهو جبن فرنسي تزداد نسبة طراوته من الداخل بمرور الزمن). كما يفضل تجنب الجبن الطري غير المبستر مثل الأنواع المصنوعة من حليب الغنم أو الماعز.

    • البيض – تحتاجين فقط إلى تجنب البيض غير المطهو أو غير المطبوخ جيداً.

    • جميع أنواع تتبيلات السلطة التي تشترينها من محال السوبرماركت، مثل المايونيز، والتي يستخدم فيها البيض المبستر آمنة للأكل. اطهي بياض البيض والمح (المادة الصفراء) حتى تفقد أي لزوجة. احذري تناول المنتجات "المصنوعة منزلياً" مثل الشوكولا موس والمايونيز الطازج لأنها تحتوي على بيض نيئ.

    • منتجات مشتقات الألبان (الزبادي) الأخرى – الحليب (اللبن) غير المبستر ومشتقات الألبان المصنوعة من حليب غير مبستر يفضل تجنبها أيضاً لأنها قد تحتوي على بكتيريا تسبب لك الإصابة بالتسمّم الغذائي.

    • اللحوم ومشتقات اللحوم – لا بأس بتناول اللحم، لكن تأكدي أنه مطهو جيداً ولا أثر لأي لون أحمر أو زهري وأن العصارة قد نفذت منه تماماً، خاصة لو كان لغرض الشوي أو كجزء من الوجبات الجاهزة. كما يستحسن الابتعاد عن منتجات اللحوم المعالجة مثل السلامي (وهو سجق مملح ومبهّر) لأنها لا تخلو من الأخطار أيضاً.

    • الأسماك المشبعة بالزيوت – جيدة لك ولطفلك، لكنها قد تحتوي على ملوثات بيئية. لا تتناولي أكثر من حصتين من هذه الأسماك أسبوعياً، مثل المكاريل (الإسقمري) والتروتة (السلمون المرقط) بحيث تحصلين على فوائد دهون الأوميغا 3 المشبعة من دون أن تحصلي معها على الملوثات.
    خففي من التونة بحيث لا تتناولين أكثر من قطعتين في الأسبوع أو أربع علب متوسطة الحجم في الأسبوع. ابتعدي عن سمك القرش وأبو سيف والمارلين (الراموح وهو سمك أقيانوسي ضخم) لأن هذه الأنواع تحتوي على نسب عالية من الزئبق، مما قد يؤذي نمو الجهاز العصبي لدى الجنين.

    • أخيراً، عندما تحضرين الطعام، احرصي على إتباع منهج الطعام الصحي والوقائي - مثل غسيل اليدين وإبقاء أدوات الطبخ والأسطح التي تطهين عليها نظيفة مع استخدام أدوات تقطيع منفصلة للحم النيئ عن تلك التي تستخدمينها للأطعمة الجاهزة للأكل، واتبعي تعليمات الطهو والتخزين بحذر.

    قد تبدو مسألة معرفة ما هي الأطعمة الآمنة وغير الآمنة أثناء الحمل محيرة ومربكة، لكن لو اتبعت بعض القواعد البسيطة، تتضحّ الأمور أكثر.

    • الجبن - الطري المتعفن أو المعتق أو الجبن الأزرق يجب الابتعاد عنه، مثل الجبن الذي به خطوط زرقاء أو أي نوع من القشرة أو الغلاف الخارجي كجبن البري Brie (وهو معتق في قالب ذي قشرة بيضاء وقلب طري ذي لون أصفر فاتح) والكممبر Camembert (وهو جبن فرنسي تزداد نسبة طراوته من الداخل بمرور الزمن). كما يفضل تجنب الجبن الطري غير المبستر مثل الأنواع المصنوعة من حليب الغنم أو الماعز.

    • البيض – تحتاجين فقط إلى تجنب البيض غير المطهو أو غير المطبوخ جيداً.

    • جميع أنواع تتبيلات السلطة التي تشترينها من محال السوبرماركت، مثل المايونيز، والتي يستخدم فيها البيض المبستر آمنة للأكل. اطهي بياض البيض والمح (المادة الصفراء) حتى تفقد أي لزوجة. احذري تناول المنتجات "المصنوعة منزلياً" مثل الشوكولا موس والمايونيز الطازج لأنها تحتوي على بيض نيئ.

    • منتجات مشتقات الألبان (الزبادي) الأخرى – الحليب (اللبن) غير المبستر ومشتقات الألبان المصنوعة من حليب غير مبستر يفضل تجنبها أيضاً لأنها قد تحتوي على بكتيريا تسبب لك الإصابة بالتسمّم الغذائي.

    • اللحوم ومشتقات اللحوم – لا بأس بتناول اللحم، لكن تأكدي أنه مطهو جيداً ولا أثر لأي لون أحمر أو زهري وأن العصارة قد نفذت منه تماماً، خاصة لو كان لغرض الشوي أو كجزء من الوجبات الجاهزة. كما يستحسن الابتعاد عن منتجات اللحوم المعالجة مثل السلامي (وهو سجق مملح ومبهّر) لأنها لا تخلو من الأخطار أيضاً.

    • الأسماك المشبعة بالزيوت – جيدة لك ولطفلك، لكنها قد تحتوي على ملوثات بيئية. لا تتناولي أكثر من حصتين من هذه الأسماك أسبوعياً، مثل المكاريل (الإسقمري) والتروتة (السلمون المرقط) بحيث تحصلين على فوائد دهون الأوميغا 3 المشبعة من دون أن تحصلي معها على الملوثات.
    خففي من التونة بحيث لا تتناولين أكثر من قطعتين في الأسبوع أو أربع علب متوسطة الحجم في الأسبوع. ابتعدي عن سمك القرش وأبو سيف والمارلين (الراموح وهو سمك أقيانوسي ضخم) لأن هذه الأنواع تحتوي على نسب عالية من الزئبق، مما قد يؤذي نمو الجهاز العصبي لدى الجنين.

    • أخيراً، عندما تحضرين الطعام، احرصي على إتباع منهج الطعام الصحي والوقائي - مثل غسيل اليدين وإبقاء أدوات الطبخ والأسطح التي تطهين عليها نظيفة مع استخدام أدوات تقطيع منفصلة للحم النيئ عن تلك التي تستخدمينها للأطعمة الجاهزة للأكل، واتبعي تعليمات الطهو والتخزين بحذر.

  • #2
    الله يعطيييييييييييييك الصحة
    دايما نافعاني بالمواضيع ديالك الهامة بخصوص الحمل
    الله يفكك على خير اختي ويسهل عليك
    [[URL="http://www.TickerFactory.com/"]
    اللهم يا مسهل الشديد، ويا ملين الحديد، ويا منجز الوعيد، ويا من هو كل يوم في أمر جديد أخرجني من حلق الضيق إلى أوسع الطريق، بك ادفع ما لا أطيق، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم.




    ام محمد يحيى سابقا

    تعليق


    • #3
      الله يعطيييييييييييييك الصحة
      دايما نافعاني بالمواضيع ديالك الهامة بخصوص الحمل
      الله يفكك على خير اختي ويسهل عليك
      [[URL="http://www.TickerFactory.com/"]
      اللهم يا مسهل الشديد، ويا ملين الحديد، ويا منجز الوعيد، ويا من هو كل يوم في أمر جديد أخرجني من حلق الضيق إلى أوسع الطريق، بك ادفع ما لا أطيق، ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم.




      ام محمد يحيى سابقا

      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة ام محمد يحيى مشاهدة المشاركة
        الله يعطيييييييييييييك الصحة
        دايما نافعاني بالمواضيع ديالك الهامة بخصوص الحمل
        الله يفكك على خير اختي ويسهل عليك
        بارك الله فيك الحبيبة و الله يعطيك حتى نتين شي وقفة ساهلة ويفرحك ربي بشي عزري يكون كيفما تمنيتيه ويوفقك ربي فحياتك أحبيبة

        تعليق


        • #5
          بارك الله فيك على هاد المعلومات، الله يستر وصافي أنا كنفطر يوميا بالجبن البلدي وماكنتشي عارفة بأنه خطر، وكدللك لاكلاص كنعدلو فالدار بالبيطات خوضر، من هاد النهار ماباقة ناكلوم.
          الله يجازيك كل خير على هاد الموضوع.او واخا عليك خالعاني عليك شحال هادي وانا كنسقسي عليك فالتجمع دالحوامل وانتينا لاحس ولا خبر.

          تعليق


          • #6
            جزاك الله خيرا غلى هدا الموضوع
            http://

            تعليق


            • #7
              المشاركة الأصلية بواسطة أحلام رومنسية مشاهدة المشاركة
              بارك الله فيك على هاد المعلومات، الله يستر وصافي أنا كنفطر يوميا بالجبن البلدي وماكنتشي عارفة بأنه خطر، وكدللك لاكلاص كنعدلو فالدار بالبيطات خوضر، من هاد النهار ماباقة ناكلوم.
              الله يجازيك كل خير على هاد الموضوع.او واخا عليك خالعاني عليك شحال هادي وانا كنسقسي عليك فالتجمع دالحوامل وانتينا لاحس ولا خبر.
              وفيك بارك الله الغزالة ويعطيك كل مانويتي فخاطرك أنا كل نهار كندخل ولكن فصباح ومكنجبر حتى وحدة خصنا نبقا نعملوا الموعد اللي نقدروا نتجمعوا فيه كاملين . وشكرا أحبيبة بزاف على الإهتمام ديالك بيا ربي يعطيك شي وقفة ساهلة وشي بنوتة غزالة فحالك

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة souadma مشاهدة المشاركة
                جزاك الله خيرا غلى هدا الموضوع
                شكرا و بارك الله فيك أحبيبة على الرد ديالك الطيب

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X