الشوكولا و فوائده

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الشوكولا و فوائده

    الشوكولا

    فوائدها عديدة، لذلك يُنصح بتناولها باعتدال في إطار نظام غذائي متوازن ومتنوّع، شرط ألا تكون وجبة أساسية.
    مما تتكوّن الشوكولا؟

    • سكريات (%55): مصدر طاقة فتعطي النشاط والحيوية.
    • دهون (%30): يتحتوي على الزيوت غير المشبعة المفيدة (متواجدة كذلك في زيت الزيتون)، وأيضاً على الزيوت المشبعة غير الصحية والتي تثير الجدل لدى الخبراء.
    • معادن أساسية (كالسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، ماغنيزيوم، حديد، زنك ونحاس)، وفيتامينات
    B2وE
    .
    • مواد مضادة للتأكسد
    Flavonoids ،Phytochemicals تقي خلايا الجسم من العوامل المضرَة الخارجية.
    • نسبة كافيين قليلة مقارنةً بالكمية المتواجدة في القهوة: يحتوي أصبع شوكولا الحليب (28 غرام) على 6 ميليغرام من الكافيين.

    حقائق حول الشوكولا: ماذا علينا أن نصدّق؟
    الشعور بالمتعة وتحسين المزاج:
    عند الضغط النفسي، نرى أنفسنا نلجأ إلى تناول الشوكولا دون التفكير. فعند تناولها، يفرز الجسم مادة ال
    Phenylethylamine التي يكمن دورها في محاربة شعور الإحباط. ويعود التمويه عن النفس كذلك إلى احتواء الشوكو لا على السكّريات التي ترفع معدل هورمون السعادة "السيروتونين" في الذهن.

    مصدر طاقة للذهن
    تأتي من محتوى السكر وتؤثّر على الإنجازالفكري.
    مصدر سريع للطاقة
    يمدّ بها السكرالرياضيين ولكن سرعان ما تُستهلك هذه الطاقة القصيرة المدى، وذلك يؤثّر سلباً على إنجازهم البدني خلال التدريب. فينصح باستبداله بالسكريات البطيئة الإمتصاص كالنشويات (الأرز، البطاطا، المعكرونة).

    الشوكولا: بريئة أم مذنبة؟ ماذا تقول الأبحاث؟
    • لا علاقة للشوكولا بحبّ الشباب
    • لا تسبّب الأرق أو الحركة الزائدة لاحتوائها على نسبة قليلة من الكافيين، إلا إذا أفرط الصغار بتناولها (لصغر حجمهم مقارنةً بنا، ونسبةً للكمية المتناولة)
    • لا تسبّب التسوّس كغيرها من السكاكر إذا تمّ الإعتناء بنظافة الأسنان وسلامتها. فتبيّن أنّ مادة الكاكاو تحتوي على عناصر مضادة للباكتيريا، تحارب تسوّس الأسنان.
    • تخفّف من خطر الأمراض السرطانية (خاصةً النوع الداكن منها أي الشوكولا السوداء) لاحتوائها على نسبة عالية من المواد المكافحة للتأكسد.

    نصيحة لعشاق الشوكولا:
    للتمتُع بتناول الشوكولا دون الشعور بالذنب، يحسن تناولها من وقت لآخر، ولكن باعتدال، لكونها عالية بالسعرات الحرارية، الدهون، والسكّريات. لا تعتبر الشوكولا بديلاً للطعام، فتناولها بكثرة يعيق تغطية الحاجات الغذائية التي يؤمّنها النظام الغذائي المتوازن.

    خير معلومة:
    إجعلي الشوكولا الداكنة اللون (الشوكولا السوداء) من جملة خياراتك لاحتوائها على نسبة أعلى من المواد المضادة للتأكسد، ونسبة أقل من الوحدات الحرارية الموجودة في الشوكولا بالحليب.

    تنبيه:
    إيَاك وتقديم الشوكولا لطفلك كمكافأة بشكل مستمر، فتعليمه العادات الغذائية الحسنة يبدأ منذ الطفولة.



  • #2
    السلام عليكم حبيباتي
    أين أنتم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    كيضهلر ي مولضيعي ما :تعطيوهاش أهميه راني غضبانة
    أو بغيت شي و حدة فيكم إلى بقيت فيها تجاوبني و خا
    و شكرا

    تعليق


    • #3
      بالعكس أختي فمعلومتك مهمة الله يعطيك على قد نيتك ويرزق الصحة . وجزاكي الله كل خير.
      sigpic

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X