إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

القهوة تحارب بكتيريا الفم !!!!!

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • القهوة تحارب بكتيريا الفم !!!!!

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    اكتشف الباحثون في إيطاليا أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات

    الفم المؤذية للثة والأسنان وتمنع حدوث الحفر وتجويفات الأسنان .

    وأوضح الباحثون أن القهوة المصنوعة من حبوب البن المحمصة تتمتع

    بخصائص مضادة لأنواع معينة من الكائنات الحية ومنها المكورات

    المتسلسلة من نوع " ستربتوكوكاس ميوتانز " المسببة الرئيسية لتجاويف

    الأسنان , وللتوصل إلى فهم عميق لخصائص القهوة قام الباحثون

    في جامعتي بافيا وآنكونا الإيطاليتين , بإجراء تحاليل مخبرية على عينات

    من البن الأخضر والمحمص والقهوة العربية والخشنة التي تستخدم

    في بلدان مختلفة .

    وأظهرت النتائج التي نشرتها مجلة " الزراعة وكيمياء الغذاء " المختصة ,

    أن جميع عينات القهوة منعت التصاق البكتيريا بمينا الأسنان ,

    إلا أن البن الأخضر غير المحمص كان أقل فعالية من الأنواع المحمصة

    الأخرى .

    وقد اختبر الباحثون أيضا عينات القهوة المطحونة وفورية الذوبان

    التي تعرف بالنسكافيه , التي تحتوي على الكافيين والخالية من هذه المادة ,

    فتبين لهم أن القهوة فورية الذوبان بدت أكثر في مهاجمة البكتيريا

    ولم يكن للكافيين أي دور ملحوظ في الأثر المضاد للتجاويف

    الذي تتمتع به القهوة .

    وفسّر العلماء أن مادة " ترايجونيللين " الذائبة في الماء التي تساهم

    في إعطاء القهوة رائحتها ومذاقها المميزين ,

    هي المسؤولة عن حماية الأسنان من البكتيريا .
    لقد تم تغيير رمز منتجات الدانمارك الى هذا الرمز eu00078







    MIMATI

  • #2
    موضوع جد مفيد لم نكن نعلم أن للقهوة هذه المزايا نشكرك كثيرا

    تعليق


    • #3
      شكرا لك على هذة المعلومات المفيدة جدا والرائعة عن القهوة


      تعليق


      • #4
        شكرا لك على هذة المعلومات المفيدة جدا والرائعة
        [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


        [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X