إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

زيت الزيتون يقي من السرطان

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • زيت الزيتون يقي من السرطان


    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


    زيت الزيتون يقي من السرطان

    توصل بحث علمي أُجري في أسبانيا ونشرته مجلة - جات - المختصة بأمراض الجهاز الهضمي إلى أن استخدام زيت الزيتون في طهي الطعام قد يمنع من سرطان الأمعاء

    ويقول الفريق الطبي الذي أجرى التجربة أن النتائج أظهرت أن لزيت الزيتون فوائد وقائية
    الأمر الذي يفسر سبب كون الغذاء المتوسطي غذاء صحياً


    وقد أُجري البحث على عدد من الفئران المخبرية التي أُطعم بعضُها غذاءً غنياً بزيت الزيتون
    و البعض الآخر بزيت السمك و مجموعة ثالثة بزيت زهرة العصفر
    ثم قسم الباحثون كل مجموعة إلى قسمين
    أُعطي إحداها مواد تسبب السرطان
    وبعد أربعة أشهر وجدوا أن الحيوانات التي أطعمت زيت الزيتون
    كانت أقلها من حيث الإصابة بأورام سرطانية

    ويقول رئيس الفريق البروفسور (ميجيل جاسول ) إن هذه الدراسة تقدم دليلاً على أن غذاءً يحتوي على خمسة بالمائة من زيت الزيتون يقي من الإصابة بالسرطان مقارنة بزيت زهرةالعصفر

    ويفسرالفريق العلمي دور زيت الزيتون بأنه يعرقل تكون مادة يطلق عليها (آركيدونات)المسؤولة عند اتحادها مع مادة أخرى هي (بوستجلاندين – إي) عن تحريض الخلايا على الانقسام السرطاني[

    وتوصل علماء بريطانيون إلى أدلة جديدة تثبت المنافع الوقائية لزيت الزيتون في علاج سرطان الأمعاء الذي يذهب ضحيته حوالي (20 ألف شخص ) سنوياً في بريطانياً وحدها

    فقد وجد باحثون و أطباء في جامعة أوكسفورد الإنجليزية أن زيت الزيتون يتفاعل في المعدة مع حامض معوي ويمنع الإصابة بمرض سرطان الأمعاء والمستقيم

    والجدير بالإشارة أن سرطان الأمعاء هو من أكثر أمراض السرطان شيوعاً في بريطانيا بعدسرطان الرئة لكن معالجته ممكنة إن اكتشف في وقت مبكر

    وبحثت الدراسة في نسبة الإصابة بمرض سرطان الأمعاء في ثمانية وعشرين بلدا في العالم
    يقع معظمها في أوربا إضافةإلى الولايات المتحدة والبرازيل وكولومبيا وكندا والصين

    ووجد الباحثون أن عوامل غذائية تلعب دوراً هاماً في إصابة الشخص
    وأن الأشخاص الذين يأكلون كميات كبيرة من اللحم والسمك أكثر عرضة للإصابة بالمرض من الأشخاص الذين يأكلون الخضروات والحبوب


    ووجد العلماء أيضا أن خطر الإصابة بمرض سرطان الأمعاء تقل مع تناول وجبات غذائية غنية
    بزيت الزيتون

    ويعزو العلماء ذلك إلى أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من اللحم يمكنها أن تزيد من إفراز حامض الصفراء أو حامض () الذي بدوره يقلل من فعالية أنزيم
    خاص يعتقد بأنه يلعب دورا هاما في تجدد خلايا الأنسجة المبطنة للأمعاء


    ويعتقدالعلماء أن انخفاض الأنزيم الخاص الذي يسمى ديامين أوكسيداس
    قد يكون سبب تزايد الخلايا السرطانية في الأمعاء

    وهنا وجد العلماء الدور المهم الذي يقوم به زيت الزيتون في خفض المادة الحامضية الضارة الناتجة عن تناول كميات كبيرة من اللحم وزيادة إفراز الأنزيم الذي يقي من تكاثر الخلايا الغير عادية والسرطانية

    وقال أحد الباحثين إن الدراسة الجديدة تؤكد أن البلدان التي تُستهلك فيها كميات كبيرة
    من زيت الزيتون لديها حالات سرطان أمعاء ومستقيم أقل نسبياً عما كان يعتقد
    آخذين بعين الاعتبار جوانب أخرى من العادات الغذائية لتلك البلدان

    وقالت متحدثة باسم مؤسسة التغذية البريطانية إنه في السابق كانت فوائد زيت الزيتون
    تقتصر على أمراض القلب ولكن منذ شيوع فوائده في محاربة الأمراض الأخرى ازداد وعي الناس بأهميته وأزداد استخدامه في الطعام

  • #2
    جزاك الله خيرا
    الموضوع مفيد
    sigpic

    تعليق


    • #3





      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      يعمل...
      X