إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مجموعة من الديسيرات من مطبخي مصورة لعيونكم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مجموعة من الديسيرات من مطبخي مصورة لعيونكم

    ثبت في 18/6/2010....ام رزان





    اليوم جبتلكم مجموعة من الديسيرات كيفما جاء في العنوان،نتمنى يعجبوكم وتجربوهم









    اوا نبداو على بركة الله.



    *1/ كريم كراميل:

    1/2l حليب

    3 بيض

    1 لفاني

    120gسكر

    للكراميل:

    سكر






    كنحضرو اولا الكراميل:نوضعو السكر في مقلاة ونوضعوه فوق عافية مهيلة ونخليوه حتى يولي لونو بني






    ونصبوه في المول ونخليوه على جنب



    كنديرو الحليب يفيض

    كنخلطو البيض مع السكر ولفاني



    ونضيفولهم الحليب



    ونصبو الخليط على الكراميل



    ونوضعو المول في اناء كبر منو بشوي ونصبو الماء غليان(حمام مريم)



    وندخلوه للفرن مسخن من قبل حتى يطيب



    نزولوه من حمام مريم ونخليوه يبرد وندخلوه الثلاجة باش يبرد مزيان



    وعند التقديم كتقلبيه في طبسيل وتاكليه بالصحة والراحة




  • #2
    *2/panna cotta aux fruits de la passion

    سمحولي المراحل الاولى مسحتهم منين كنت كندخل الصور في pc

    20cl كريم فريش

    10cl حليب

    30g سكر

    3 fruits de la passions

    2g جيلاتين غبرة



    كناخدو ونقسموهم على 2 ونخويوهم في وعاء ونطحنوهم ونصفيوهم من الزريعة

    في كسرونة كنوضعو الكريم فريش+حليب+سكر+جيلاتين

    كنخلطو الكل ونوضعوهم فوق العافية حتى يغلاو مع التحريك دائما ونزولوهم من فوق العافية ونضيفولهم عصير ونخلطوهم

    نكبوهم في زليفات وندخلوهم الثلاجة حتى يتماسكو ويبردو مزيان



    تعليق


    • #3
      *3/ flamby:

      1/2l حليب

      1 لفاني

      3 م ك سكر

      2g جيلاتين غبرة

      كراميل سائلة



      كنوضعو الكراميل في كويسات ونخليوهم على جنب



      في كسرونة نخلطو الحليب+سكر+لفاني+الجيلاتين ونوضعوهم فوق العافية ونخليوهم حتى يغلاو مع التحريك



      ونصبوهم في الكويسات وندخليوهم الثلاجة باش يبردو ويتماسكو



      وعند التقديم كتقلبيهم

      تعليق


      • #4
        *4/panna cotta:

        20cl كريم فريش

        10cl حليب

        25g سكر

        1 جيلاتين

        1 لفاني

        للتقديم:

        مركز الرمان



        كنوضعو الجيلاتين في الماء البارد

        كنخلطو المقادير الاخرى ونوضعوها فوق العافية حتى يغلاو



        نزولوهم من العافية ونضيفولهم الجيلاتين(نعصروها مزيان من الماء)ونخلطو حتى دوب



        نكبو الخليط في كيسان وندخلوهم الثلاجة مدة 6 ساعات



        عند التقديم كنكبو شوي من مركز الرمان وبالصحة والراحة





        تعليق


        • #5
          had chi zwin bazaf

          تعليق


          • #6
            عطاك الله الصحة كلشي عندك غزال
            sigpic

            تعليق


            • #7
              الله يرضي عليك ديسيرات روعة

              تعليق


              • #8
                أختي الله يجازيك بخير على هذه الوصفات و لكن أختي إسمحي لي نقول لك أن الجيلاتين حرام لانها مستخرجة من جلد الخنزير. ممكن تتأكدي بنفسك دخلي لهذا الرابط و غادي تشوفي صحة ما أقول. و أنا أختي على يقين من حسن نيتك. وإذا كنت غالطة نطلب منك ومن الأخوات مشكورات باش تصححوا ليا المعلومة.

                تعليق


                • #9
                  [QUOTE=tlaitmasse;2126333]أختي الله يجازيك بخير على هذه الوصفات و لكن أختي إسمحي لي نقول لك أن الجيلاتين حرام لانها مستخرجة من جلد الخنزير. ممكن تتأكدي بنفسك دخلي لهذا الرابط و غادي تشوفي صحة ما أقول. و أنا أختي على يقين من حسن نيتك. وإذا كنت غالطة نطلب منك ومن الأخوات مشكورات باش تصححوا ليا المعلومة.


                  مشكورة اختي على المعلومة,ولكن انا كنشريها من المغرب وهنا في الخارج كنستعمل agar agar

                  تعليق


                  • #10
                    مشكورات غالياتي على مروركم الكريم وردودكم الروعة
                    لهلى يخطيكم والله يحفضكم

                    تعليق


                    • #11
                      تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة


                      تعليق


                      • #12
                        [QUOTE=bent bladi;2126402]
                        المشاركة الأصلية بواسطة tlaitmasse مشاهدة المشاركة
                        أختي الله يجازيك بخير على هذه الوصفات و لكن أختي إسمحي لي نقول لك أن الجيلاتين حرام لانها مستخرجة من جلد الخنزير. ممكن تتأكدي بنفسك دخلي لهذا الرابط و غادي تشوفي صحة ما أقول. و أنا أختي على يقين من حسن نيتك. وإذا كنت غالطة نطلب منك ومن الأخوات مشكورات باش تصححوا ليا المعلومة.


                        مشكورة اختي على المعلومة,ولكن انا كنشريها من المغرب وهنا في الخارج كنستعمل

                        أختي بما أن المسألة فيها شك، من باب الورع، نفضل ما نستعملهاش من قال ليا تكون حتى اللي في المغرب مستوردة
                        ؟؟؟ راه كلشي ممكن أختي و إسمحي ليا بزاف على المداخلة و نزيد نأكد أن ديسيراتك غزالين تبارك الله عليك

                        تعليق


                        • #13
                          chokerane lahe ye3etike seha
                          sigpic




                          تعليق


                          • #14
                            [QUOTE=tlaitmasse;2126547]
                            المشاركة الأصلية بواسطة bent bladi مشاهدة المشاركة

                            أختي بما أن المسألة فيها شك، من باب الورع، نفضل ما نستعملهاش من قال ليا تكون حتى اللي في المغرب مستوردة
                            ؟؟؟ راه كلشي ممكن أختي و إسمحي ليا بزاف على المداخلة و نزيد نأكد أن ديسيراتك غزالين تبارك الله عليك
                            بالعكس حبيبتي راحنا هنا عائلة وحدة الله يبارك فيك ويسلمك
                            وهنا في الخارج كنستعملو agar agar كيتباع في الصيدليات او متاجر bio

                            تعليق


                            • #15
                              تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة
                              توقيع مخالف

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X