ارجو ان تعجبكم مثلّجات بارفيه برقاقات الشوكولاتة مع القهوة وصلصة البرتقال

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ارجو ان تعجبكم مثلّجات بارفيه برقاقات الشوكولاتة مع القهوة وصلصة البرتقال

    مثلّجات بارفيه برقاقاتالشوكولاتة مع القهوة وصلصة البرتقال
    المقادير

    لمثلّجات البارفيه:
    2/1 1 كوب أو 375 مل من الكريما السائلة الطازجة
    علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
    بيضتان
    2/1 2 ملاعق كبيرة من قهوة نسكافه غولد
    2/1 كوب أو 125 مل من الماء
    6 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة
    لصلصة البرتقال:
    2/1 1 كوب أو 375 مل من عصير البرتقال الطازج
    4/1 كوب أو 50 غرام من السكر الناعم
    2/1 1 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة

    طريقة التحضير:

    تُخفق الكريما في خلاطٍ كهربائيٍّ لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أنتشتد الكريما قليلاً ثم توضع في البرّاد.

    يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع البيض وقهوة نسكافه غولدوالماء في قدرٍ متوسطةٍ ثم يُغلى المزيج مع التحريك المستمر إلى أن يصبح المزيجسلساً وسميكاً. يوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة كي يبرد.

    تُضاف الكريما المخفوقة المحضّرة إلى المزيج المبرّد ثم تُضافالشوكولاتة المبشورة وتُمزج مع باقي المكوّنات.



    يُسكب المزيج في القوالب الفرديّة أو في قالب الكعكة المستطيلويثلّج إلى أن يشتد.

    لتحضير صلصة البرتقال:

    تُمزج كلّ مكوّنات الصلصة في قدرٍ صغير وتُغلى مع التحريك المستمرإلى أن تصبح الصلصة سميكة ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً كي تبرد.

    نصيحة: يمكن إضافة المزيد من قهوة نسكافه غولد إلى المزيج لتعزيزحدّة طعم القهوة في المثلّجات.

  • #2
    شكراا اختي ** هيفاء سلامة**

    على المثلاجات بارك الله فيك

    و ننتظر المزيد منكي
    اذ لم تجمعنا الايام جمعتنا الذكريات
    و
    اذا العين لم تراكن فالقلب لن ينساكن

    يظل القلب يذكركن وتبقى النفس تشتاق

    فياعجباً لصحبتكن لها في القلب آفــــاق


    تعليق


    • #3
      schoukran bezafe

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X