معجون السفرجل من مطبخي

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • معجون السفرجل من مطبخي

    تبث في 1/02/2011
    bent bladi


    المكونات
    كيلة سفرجل
    كيلة سكر
    ماء
    عصير ليمون

    الطريقة
    اولا ننظف حبات السفرجل جيدا

    ثم نقشرها ونقطعها مكعبات ونمسحها جيدا بعصير الليمون ( حتى لا تسود )

    ونحتفظ بالقشور والنواة داخل قطعة من الشاش (compresse)

    الهدف من وضع القشور والنواة في الشاش هو استخلاص الفيتامينات الموجودة بالقشور وكذلك النواة تحتوي على مادة الجيلاتين التي تساعد على تكثيف المعجون
    نحضر كسكاس ونحط فيه كمية من الماء مع القشور والنواة اللي داخل قطعة القماش
    وفي الجزء العلوي من الكسكاس نحط قطع السفرجل
    ونتركها على النار حتى تطرى

    ومن بعد نضغط عليها قليلا بالشوكة

    وننزع ال compress اللي فيها القشور ونعصرها جيدا من الكسكاس
    في اناء اخر نحط مغلى القشور + كيلة سكر ونتركها لمدة 10 قائق على نار هادئة
    وفي الاخير نضيف كمية السفرجل ونتركها على النار ونخلط من حين لاخر


    الى ان تخثار ونتحصل على الكثافة المطلوبة

    وتقدم


    بنبن بزااف . ننصحكم تجربوه

  • #2
    روووعة تبارك الله عليك









    تعليق


    • #3
      تبارك الله عليك اختي،اكيد غادي يجي لديد
      الله يعطيك الصحة

      تعليق


      • #4
        ينقل لقسمه

        تعليق


        • #5
          تسلمي حبيبتي باين بنين
          بسم الله الرحمن الرحيم


          لا تنسى ذكر الله ;)
          :s11556:

          تعليق


          • #6
            الله يعطيك الصحة جاك غزال


            تعليق


            • #7

              تبارك الله عليك اختي،اكيد غادي يجي لديد
              الله يعطيك الصحة

              ريان و رانيا اجمل ما في الدنيا






              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك

                تعليق


                • #9
                  الله يعطيك الصحة ا الحبيبة
                  اجتهادك فيما ضمن لك و تقصيرك فيما طلب منك دليل على انطماس البصيرة منك








                  تعليق


                  • #10
                    الله يعطيك الصحة رووووووووووووووعة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X