إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

موس الشكلاطة باللوز المحمر المهرمش من مطبخي بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • موس الشكلاطة باللوز المحمر المهرمش من مطبخي بالصور

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته







    حبوباتي ان شاء الله تكونو كلكم بالف خير
    توحشتكم بزآآآآآآف
    اظن انه اخر مشاركة فعلية لي بموضوع كانت السنة الماضية
    فاسفة على العياب المطول حبيباتي
    و اتمنى ما تبخلوا علي بدعواتكم الطيبة يا طيبات
    فانا في امس الحاجة ليها


    المهم بلا منكثر عليكم الكلام كيف عادتي
    ندوزو للمهم
    طبعا بعد الغياب المول خصني ندخل عليكم بيدي عامرين
    و احسن حاجة ممكن نحلي بيها كلامي هي الشكلاطة
    لذلك اليوم غنتقاسم معكم الوصفة من الوصفات المعتمدة عندي لموس الشوكولاطة



    و هي موس الشكلاطة باللوز المحمر المهرمش




    سهلة و بسيطة و الاهم لذيييييذة




    ان شاء الله تنال اعجابكم














    المقادير:

    250 غرام شكلاطة سوداء بتركيز 70 % كاكاو او اكثر حسب المتوفر عندكم
    20 غرام بودرة الكاكاو المر
    5 بيضات (كبار)
    30 غرام زبدة مالحة (ممكن تستعملو لابريري (لابريري ماشي زبدة العبار لان ديال العبار كتطلق الماء لذلك استعملنا الزبدة ديال العلبة مكتطلقش الماء)
    50 غرام لوز محمر و مهرمش (بقشورو)














    الطريقة :

    اولا ندوبو الزبدة اما فحمام مريم او فالفرن دافي او الميكرواوند حسب الرغبة




    انا ذوبتها فحمام مريم ( اي كسرولة فيها الماء غليان نوضعو عليها كسرونة اصغر و نوضعو الكل فوق عافية مهييلة)



    بعد مندوبو الزبدة ندوبو معها ايضا الشكلاطة السوداء
    سبب خلط الزبدة المالحة مع الشكلاطة السوداء باش نتفاداو ان الشكلاطة تقصاح بسرعة لما نخلطو معها باقي المكونات الزبدة كتخلي الشكلاطة لينة و كتضيف ليها لمعان ايضا)





    فالوقت فاش كذوب الشكلاطة



    كناخذو البيض و نفرقو صفار البيض عن البياض





    كنطربو بياض البيض و نطلعوه حتى يشكل لينا موس قابطة فراسها





    ثم كنضيفو للشكلاطة الذائبة بودرة الكاكاو المر و اللوز محمر و مهرمش و نخلطو الكل




    ثم نضيفو ليهم صفار البيض و نطربو الكل




    حتى يشكلو لينا موس شكلاطة كثيفة و ثقيلة





    بعدنا نضيفو لهاد الخليط بياض البيض للي طلعنا من قبل




    نضيفوه برفق بلا منطربو لكن نحاولو نخلطوه بملعقة او سپاتيل





    بحركات خفيفة باش منهرسوش الموس ديالنا و نخسروها و هاهي جهزات








    ممكن تعملوها بالشكل للي بغيتو اما فطبق واحد او فاطباق فردية
    انا عملتها فكؤوس (ڤيرينات) باش يكون تقديمها اسهل



    و لإعطاء شكل للموس عملتها فقمع الپوشوار




    و عمرت بيها الڤيرينات




    كيف مبين فالصور




    و للتزين رشيتها بقليل من اللوز المحمر المهرمش






    و دخلتها للثلاجة



    مدة لا تقل عن 5 ساعات باش تشد راسها مزيان












    التقديم:





    بعد مقبطات الموس




    قدمتها



    بالصحة و الراحة


    نتمنى تجربوها و تردو عليا خبر






    اللهم لك الحمد و الشكر كما ينبغي لجلالك على نعمك الكثيرة اللتي لا تحصى و لا تعد

    اللهم ادمها نعمة و بارك لنا فيها و اكتب لي بها حسنة طيبة و احفظها من الزوال

    الله يرزقنا و إياكم خيرات الدارين و لا يحرمنا من طيبات الجنة و نعيمها

    دمتن في رعاية الكريم

    اختكن أمنــار

    أم ريـَّــان

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته




    ان غبت عنكم
    و ساغيب في يوم من الايام
    فاتمنى من العلي القدير
    ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
    يصلني بدعائكم لي
    اينما كنت فوق الارض او تحتها


    أمنارAmanarre
    أم ريان و كاميليا
















    فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




    ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله




  • #2
    تبارك الله عليك اختي روعة ما شاء الله
    بغيت نسولك فالمقادير كتبتي 30 غرام زبدة و لكن فالكسرونة بانت ليا كتيرة يعني كنضن بغيتي تقولي 300 غراه او انا لي مفهمتش؟

    المهم راه سجلت الصفحة بلاتي نكمل الريجيم و نصاوبها و نغرق فيها هههههههه

    تعليق


    • #3


      تعليق


      • #4
        الله اعطيك الصحة روعة تبارك الله عليك
        تسلم الايادي









        تعليق


        • #5
          الله اعطيك الصحة روعة تبارك الله عليك
          sigpic

          تعليق


          • #6
            الله اعطيك الصحة




            تعليق


            • #7
              tbarklah akhti amanar lah i3tik saha

              تعليق


              • #8
                بسم الله ما شاء الله، سلِمَت الأيادي

                تعليق


                • #9
                  الله اعطيك الصحة روعة تبارك الله عليك
                  تسلم الايادي
                  اللهم يا من أمسكت السماء أن تقع على الأرض وهي بلا عمد، أمسك ما في رحمي، وأتمم له على خير، اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة.اللهم ارزق كل مشتاقة للذرية الصالحة يالله





                  اللهم اجعل أخي ممن تقول له النار اعبر فان نورك أطفأ ناري





                  sigpic




                  تعليق


                  • #10
                    tbarklah 3lik

                    تعليق


                    • #11
                      و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته


                      بارك الله فيكن جميعا حبيباتي

                      كل باسمها

                      ردودكن فرحاتني

                      الله يفرح قلوبكم

                      و يجزاكم عني خيرات الدارين

                      على دعواتكن الطيبة ياطيبات


                      الله لا يحرمني منكن





                      ان غبت عنكم
                      و ساغيب في يوم من الايام
                      فاتمنى من العلي القدير
                      ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
                      يصلني بدعائكم لي
                      اينما كنت فوق الارض او تحتها


                      أمنارAmanarre
                      أم ريان و كاميليا
















                      فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




                      ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله



                      تعليق


                      • #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة 3afra مشاهدة المشاركة
                        تبارك الله عليك اختي روعة ما شاء الله
                        بغيت نسولك فالمقادير كتبتي 30 غرام زبدة و لكن فالكسرونة بانت ليا كتيرة يعني كنضن بغيتي تقولي 300 غراه او انا لي مفهمتش؟

                        المهم راه سجلت الصفحة بلاتي نكمل الريجيم و نصاوبها و نغرق فيها هههههههه

                        الله يبارك فيك و يسلمك احبيبة
                        انتي الرائعة
                        بالنسبة للزبدة فهي 30 غرام فقط مع كل 250 غرام شكلاطة سوداء بتركيز 70% كاكاو
                        الى كانت الزبدة 300 غرام فغتكون اكثر من الشكلاطة و غتولي موس زبدة او كريمة زبدة للي كتتغطى بيها حلوة لاكريم بدل متكون موس كاكاو

                        كيف قلت الزين الزبدة هنا قليلة ممكن تعملي حتى اقل من 30 غرام لانه دورها هو تعطي لمعان و فنفس الوقت ليونة للشكلاطة لا غير

                        اما الى عملتي 300 غرام را مشا الريجيم ههههه


                        ان غبت عنكم
                        و ساغيب في يوم من الايام
                        فاتمنى من العلي القدير
                        ان يكون لي نصيب خير بما خطته يدي
                        يصلني بدعائكم لي
                        اينما كنت فوق الارض او تحتها


                        أمنارAmanarre
                        أم ريان و كاميليا
















                        فهرس اطباقي المصورة (متجدد ان شاء الله)




                        ترقبن جديد وصفاتي المصورة بإذن الله



                        تعليق


                        • #13
                          الله اعطيك الصحة روعة تبارك الله عليك
                          تسلم الايادي






                          Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...#ixzz1Hbi5xElv
                          اللهم اني لا اسالك رد القضاء و لكني اسالك اللطف فيه


                          تعليق


                          • #14
                            مشكورة اختي على الوصفة
                            نفع الله بك

                            تعليق


                            • #15
                              تبارك الله عليك


                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X