الشوفلور بصلصة البيشاميل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الشوفلور بصلصة البيشاميل

    المقادير

    كيلوا شيفلور منقي و مغسول
    100غ فرماج احمر محكوك
    صلصة البيشاميل


    الطريقه

    يسلق الشيفلور في الماء المملح و عند النضوج يصفي
    ادهن صحن الفرن بالزبده اصب الشيفلور واصب عليه البيشاميل واحك عليه الفرماج وادخله الفرن يطيب مدة 20 دقيقه

    مقادير البيشاميل

    40غ زبده
    ' 40غ دقيق
    ربع لتر حليب
    ملح ابزار كوزة

    الطريقه

    اصب الزبده في كاسرونه ثم اصب الدقيق واخلط بسرعه ثم اصب الحليب واخلطه بسرعه كدالك عندما يعقد الخليط اضع الملح الابزار اخلط انزله من على النار اصبه على الشيفلور


  • #2
    المقادير :

    حبة شوفلور "الزهرة" وزن 2 كيلو
    صوص بيشاميل (محضرة بملعقة زبدة + ملعقة دقيق + نصف لتر حليب + ملح + ابزار+ جوزة الطيب)
    6 بيضات
    200 غ جبنة مبشورة

    الطريقة :

    تقطع حبة الشوفلور الى وردات وتصلق في الماء والملح ويقطر جيدا، ندهن صحن صالح للكراتان بالزبدة ونفرغ فيه ملعقتين حتى ثلاثة من الصوص البشاميل ثم نصفف فوقها الشوفلور.
    نخفق البيض ونضيفه الى الصوص البيشاميل ونصف مقدار الجبنة، ثم نفرغ الخليط فوق الشوفلور ونختم بوضع الجبنة المتبقية من فوق.
    ندخل الصحن للفرن ونتركه يتحمر ونقدمه بالصحة والعافية


    تعليق


    • #3

      تعليق


      • #4
        كراتان البطاطس و الشوفلور

        نحظرو صوص بيشاميل

        طريقة لصوص بشاميل للي ما يعرفها
        فكاسرولة على النار مهيلة نضع 1 م ك زبدة حتى تدوب + 1 م ك دقيق
        يخلط جيدا ثم نضيف 250 سل حليب (حسب لختورة اللي تحبي و الكمية) بشوية مع الخلط بدون إنقطاع حتى تحصلي على الصلصة
        نتبل حسب الرغبة




        نظيف ها علبة طون اللي صفيناه من الزيت و نتبل



        في مول الفرن اللي دهناه بالزبدة نستفو البطاطس و الشوفلور المسلوقين في ماء مملح أكيد


        و نصبو من الفوق لصوص و نعملو الفرماج محكوك إذا توفر



        ثم للفرن









        تعليق


        • #5
          tabrklah 3alek o5te ghade najrbha enchalh

          تعليق


          • #6
            اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد اذا رضيت ولك الحمد بعد الرضى.

            مشكورة على هذا القرتان.

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك عندك هدشي كيشهي
              هو الله الواحد الاحد

              تعليق


              • #8
                أفكار زوينة وبسيطة وسهلة الله يجازيك بالخير. اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
                اللهم أعني على عبادتك وعلى خدمة عبادك. اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

                تعليق


                • #9

                  تعليق


                  • #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة fleure2006 مشاهدة المشاركة
                    كراتان البطاطس و الشوفلور

                    نحظرو صوص بيشاميل

                    طريقة لصوص بشاميل للي ما يعرفها
                    فكاسرولة على النار مهيلة نضع 1 م ك زبدة حتى تدوب + 1 م ك دقيق
                    يخلط جيدا ثم نضيف 250 سل حليب (حسب لختورة اللي تحبي و الكمية) بشوية مع الخلط بدون إنقطاع حتى تحصلي على الصلصة
                    نتبل حسب الرغبة




                    نظيف ها علبة طون اللي صفيناه من الزيت و نتبل



                    في مول الفرن اللي دهناه بالزبدة نستفو البطاطس و الشوفلور المسلوقين في ماء مملح أكيد


                    و نصبو من الفوق لصوص و نعملو الفرماج محكوك إذا توفر



                    ثم للفرن









                    بصاحتكم أنا جربت هذا روعة مع أني ماكايعجبنيش الشوفلور ولكن بهاد الطريقة روعة كليتو تقول واش ماشي هو
                    جربتو بلا بطاطا وبالبطاطا روعة

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X