إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طارطة البطاطاس والبصل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طارطة البطاطاس والبصل

    طارطة البطاطاس والبصل



    المقادير
    * كيلو غرام بطاطس
    * 3 بيضات
    * نصف كيلو بصل أبيض
    * نصف كأس من الحليب
    * ملعقتان كبيرتان من القشدة
    * ملعقة صغيرة من الملح
    * نصف ملعقة صغيرة من الإيبزار
    * نصف كأس شاي من الزيت
    * شرائح من الفلفل الأخضر المخلل
    * 100 غرام كفتة (هبرة العجل مطحونة)
    طريقة التحضير
    * تقشر البطاطس وتسلق في الماء والملح وملعقة صغيرة من الزيت، ثم تطحن ويضاف إليها ملعقة من زيت الزيتون والحليب ويخلط الكل ويحتفظ بهذه العصيدة.
    * ينقى البصل ويقطع إلى دوائر رقيقة ثم يطرى في الزيت، وعندما يلين ويتورد لونه تضاف إليه الكفتة ويخلط الكل جيدا.
    * نضيف قليلا من الملح، الإبزار ويخلط الكل جيدا ثم ترفع المقلاة من فوق النار.
    * نأخذ قالبا مستديرا يكون قعره قابلا للانفصال، نذهنه بالزبدة، ثم نفرغ فيه عصيدة البطاطس، ونحاول أن نجذبها إلى الحواشي.
    * في زلافة كبيرة، نخفق ثلاث بيضات، ثم نضيف القشدة الطرية السائلة.
    * يضاف خليط البصل والكفتة إلى البيض، ويخلط الكل جيدا ويفرغ الكل وسط القالب.
    * يقطع الفلفل الأخضر المخلل ثم يزين به وجه الطارطة.
    * يدخل القالب إلى فرن معتدل الحرارة لمدة 30 دقيقة.
    * عندما تتحمر الطارطة تخرج من الفرن ثم تزال من القالب وتقدم بألف صحة وعافية.
    [flash1=http://www.mglik.net/files/9585.swf]WIDTH=400 HEIGHT=100[/flash1]

  • #2
    سلطة السبانخ


    المقادير
    * 3 كوب سبانخ مقطعة قطع كبيرة
    * 1 فلفل احمر مقطع مربعات متوسطة
    * 1 كوب كزبرة مفرومة
    * 1 كوب بقدونس مفروم
    * 2 ليمون مخلل مقطع صغير
    * 2 فص ثوم مفروم
    * فلفل اسود ، ملح زيت زيتون
    الطريقة
    * يوضع الفلفل والثوم علي النار مع زيت زيتون (لا يترك كثيرا علي النار ) .
    * يضاف السبانخ ويغطي ويترك لمدة قليلة
    * تقلب ويضاف عليها الليمون والكزبرة والبقدونس لمدة قليلة
    * يرفع عن النار وتقدم
    [flash1=http://www.mglik.net/files/9585.swf]WIDTH=400 HEIGHT=100[/flash1]

    تعليق


    • #3
      الله يعطيك صحيحتك
      ا

      تعليق


      • #4
        مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

        تعليق


        • #5
          مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه







          تعليق


          • #6
            شكرا اختي على الوصفة

            تعليق


            • #7
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
              مشكورة والله يعطيك الف عافيه

              تعليق


              • #8
                شكرااااااااااااااااا

                تعليق


                • #9
                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
                  [





                  لا اله الا الله محمد رسول الله

                  تعليق


                  • #10
                    شكرااااااااااااااااا

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X