إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

فطائر البطاطس بالخطوات المصورة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • فطائر البطاطس بالخطوات المصورة

    أقدم لكم مجموعة من المعجنات
    حاولت قد ما أقدر أوضح لكم الخطوات
    حتى يسهل عليكم طريقة العمل
    إن شاء الله يعجبكم المهرجان
    أولاً


    مقادير العجين
    5 كاسات دقيق
    1/2 كأس زيت
    2 كأس ماء دافئ
    4 ملاعق حليب جاف
    4 ملاعق سكر
    2 ملعقة أكل خميرة فورية
    1/2 ملعقة أكل bp
    ملعقة صغيرة ملح
    الطريقة
    إخلطي المقادير الجافة مع بعضها ثم ضعي عليها السوائل و اعجنيها في العجانة أو بيدك



    نتركة يتخمر لمدة لا تقل عن الساعة ( أنا أخليها تتخمر لمدة ساعة وربع )


    مقادير الحشوه

    3 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
    1 بصله متوسطة مفروم
    1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
    2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
    ملعقة سماق
    ملح ، فلفل
    الطريقة
    نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
    نضع عليه السماق و الملح والفلفل و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
    نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
    هذه الحشوه




    طريقة لف الفطائر
    أول شئ تفردين العجينة و تقطعينها لدوائر


    تاخذين دائرة وتحطين فيها الحشوه



    بعدين تتنين أطرافها من الجهتين بدون ما تغطين الحشو



    تضمين الأطراف على بعضها ( سوي لها منقار من الجهتين ) بدون ما توصلين لمنطقة الوسط خلي البطاطس باينه



    نرصها في الصينية وندخلها الفرن
    هذا شكلها بعد ما خرجت منه




    وللامانة الموضوع منقول لاجلكم

  • #2





    فهرس جميع اطباقي

    تعليق


    • #3
      غزالة شهيتيني فيها .

      تعليق


      • #4
        تباك الله عليك الله يعطيك الصحة

        تعليق


        • #5
          الله ايجازيك كل الخير على هاد الوصفة

          تعليق


          • #6
            تباك الله عليك الله يعطيك الصحة
            [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.anaqamaghribia.com/vb/backgrounds/16.gif');border:1px double deeppink;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


            [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك
              أشنو هو السماق ؟
              جزاك الله خيرا

              تعليق


              • #8
                c'est bon
                merci bcp

                تعليق


                • #9
                  فطائر لديدة ورائعة وسهلة التحضير غادي نجربها إن شاء الله الله يعطيك الصحة نقل موفق

                  تعليق


                  • #10
                    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
                    فطائر كتشهي
                    تسلم الايادي والله يعطيك الصحة


                    تعليق


                    • #11
                      schoukran. jazaki allah gayren

                      تعليق


                      • #12
                        الله يعطيك الصحة أختي
                        فطائر زوينة
                        مشكورة على النقل




                        تعليق


                        • #13
                          تبارك الله عليك . و لكن أشناهو السماق ؟؟!!
                          حيت لي كنعرف أنا مايمكنش يتكال كانو زمان كايكيتبو بيه في اللوحة. و الله أعلم.

                          أرجو إذا كانت معلوماتي غلط أن تصححوهالي لو سمحتم و شكرا

                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة أختي


                            تعليق


                            • #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة استعن بالله مشاهدة المشاركة
                              تبارك الله عليك
                              أشنو هو السماق ؟
                              جزاك الله خيرا
                              هاذا هو السماق أختي لونه أحمر و مداقه حامض
                              و يستعمل في بعض المؤكولات الفلسطسنية و السورية و اللبنانية




                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X