إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

أمليت الخضار والجبن

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • أمليت الخضار والجبن



    المقادير

    ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون

    ½ بصله صغيره ، مقطعه إلى شرائح

    حبه صغيره فليفله ، مقطعه إلى شرائح

    حبه صغيره من الطماطم ، مقطعه إلى مكعبات

    ¼ ملعقة صغيره من الزعتر المجفف

    3 بيضات مخفوقة قليلا

    ¼ ملعقة صغيره من الملح

    رشه من الفلفل الأسود المطحون

    ¼ كوب من الجبن مقطع مكعبات او محكوك

    الطريقة :

    1) تسخن ملعقة صغيره من الزيت في مقلاة كبيره غير لاصقه فوق نار متوسطه ، تضاف البصلة وتقلى لحوالي ثلاث دقائق حتى تطرى ، ثم تضاف الفليفلة ، والطماطم ، والزعتر، ويطهى المزيج لمده ثلاث دقائق أخرى ، تنقل الخضار إلى الطبق .

    2) يتبل البيض بالملح والفلفل ، يسخن الزيت الباقي ، يتم رفع أطراف البيض ببطء بينما يرفع قليلا طرف المقلاة لكي يتسرب البيض غير الناضج إلى الأسفل ، ويطهى لحوالي دقيقة ، ثم ينثر الجبن والخضار فوق نصف الأومليت ، تطوى الأومليت فوق الحشو ، وتوضع في الطبق ثم تقطع إلى نصفين ، وتقدم بالهناء والعافية.
    اللهم ان والدي في كفالتك وفي ضيافتك فهل جزاء الضيف الا الاكرام والاحسان وانت اهل الجود والكرم..اللهم اغفر لوالدي وارحمه عدد من قالها ويقولها القائلون من اول الدهر الى آخره.. اللهم استقبله عندك خال من الذنوب والخطايا وانت راض عنه غير غضبان عليه..اللهم افتح له ابواب جنتك وابواب رحمتك اجمعين و الحقني به مع جدي المصطفى في الفردوس الاعلى..آمين.


  • #2
    مشكورة أختي جويرية على الوصفة الرائعة .







    فهرس جميع اطباقي

    تعليق


    • #3
      شكرا اختي جويرية على الوصفة اللذيذة والسهلة بارك الله فيك اختي

      تعليق


      • #4
        الله يعطيك الصحة و تبارك الله







        ادعوا معي
        اللهم احفظ ابني يا رب
        عبد النور

        تعليق


        • #5
          wasfa momtaza

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          يعمل...
          X