إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

دخلي وتلددي بالصحة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • دخلي وتلددي بالصحة

    يعتبر المطبخ المغربي واحدا من أهم المطابخ العالمية، لذلك سنعكف على نشر وصفات مغربية مأخوذة من كتاب «المطبخ المغربي» لحسن مسولي، الطباخ المغربي، الحائز على جائزة
    «غورمان أواردز 2010» التي تعد تتويجا لأفضل كتب الطبخ التي نشرت سنة 2008. ويملك حسن مسولي مطبخا للأكلات المغربية بالعاصمة الأسترالية سيدني.
    المقادير :
    < كوب من الشرمولة
    < كوب من الفطر
    < 4 بيضات مخفوقة
    < ملح و بزار حسب الذوق
    < 100 غرام جبن ازرق (روكفور)
    < 100 غرام جبن شيدر
    < 120غراما جبن كامومبير
    < 100 غرام جبن الماعز
    < ملعقة ثوم قصبي مفروم

    طريقة التحضير :
    < يسخن الطاجين على حرارة منخفضة ثم تضاف إليه الشرمولة والفطر ويتركان إلى أن يبدأ الخليط بالغليان، ثم يضاف البيض المخفوق بحيث يتم توزيعه بشكل متساو فوق الطاجين.
    يتم بشر الجبن الأزرق والشيدر فوق البيض وتضاف بعض قطع جبن كامومبير وجبن الماعز فوقهما ثم يوضع غطاء الطاجين ويترك لمدة 5 دقائق إلى أن يذوب الجبن.
    بعد ذلك يرش فوق الطاجين الثوم ويقدم مع الخبز الساخن.:s12316::s12316:
    sigpicاللهم ارزقنا زيارة هدا المقام





  • #2
    شكرا أختي على الوصفة

    تعليق


    • #3
      باين عليه لديييييييييد

      بارك الله فيك اختي

      تعليق


      • #4










        عِندمَا تُمسكُ سَيفاً لِتقْتُلني ..

        إحذرْ أن يَجْرَح يَدُكَ فتُؤلمُنِي ..

        تعليق


        • #5
          المشاركة الأصلية بواسطة tlaitmasse مشاهدة المشاركة
          شكرا أختي على الوصفة
          الله ابارك فيك ازين انا قريتها اكلت نفيدكم بها
          sigpicاللهم ارزقنا زيارة هدا المقام




          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          يعمل...
          X