طريقتان لتحضير المعقودة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقتان لتحضير المعقودة

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    عزيزاتي العاشقات للبطاطس عندي لكن طريقتين لتحضير المعقودة
    الطريقة الأولى / 5 بطاطس متوسطة ـ معدنوس مقطع ـ 2 فصوص ثوم ـ زيتون أخضر مقطع رقيق ـ ملح ـ إبزار ـ كمون ـ فلفل احمر ـ شوية الهريسة اختياري ـ بالنسبة للعجين 500غ طحين أبيض ـ شوية الخميرة ـ ملح ـنصف معلقة صغيرة سنيدة ـ زيت للقلي
    التحضير/ نصلق البطاطس بقشرتها بعد غسلها طبعا ثم نقشرها و نهرسها جيدا بالشوكة و نضيف إليها جميع المقادير و نعمل منها قريصات ـ نحضر العجين بخلط الطحين والخميرة والملح و سنيدة و الماء دافئ حتى الحصول على عجين اثقل من عجين بغرير شوية ثم نغطيه ونتركه حتى يخمر ـ نسخن المقلاة فيها زيت غزير ونبدا نغطس قريصة البطاطس في العجين بالاستعانة بالشوكة لوضعها في المقلاة حتى تتحمر نم الجهتين للتذكير النار متوسطة .
    الطريقة الثانية /5 حبات بطاطس ـ معدنوس ـ 2فصوص الثوم ـ 3بيضات ـ كشير محكوك فالحكاكة الغليظة ـ فرماج احمر محكوك ـ ملح إبزار ـكمون ـ زيتون أخضر مقطع ـفلفل أحمر ـ طحين أبيض و زيت للقلي
    التحضير / نسلق البطاطس كما سبق ثم نضيف جميع المقادير ونخلط ونعمل قريصات ونمرغها في الطحين ونقليها في الزيت .بالصحة و العافية أرجو ان تنال إعجابكن .

  • #2
    شكرا حبيبتي على الوصفة تسلم ايدك
    المؤمنة بالله:)

    تعليق


    • #3
      شكرا على الوصفة وانا من عشاق المعقودة تبارك الله عليك.

      تعليق


      • #4
        جربت الطريقة الاولى وطلعات رائعة شكرا حبيبتي مرة اخرى
        المؤمنة بالله:)

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        شاركي الموضوع

        تقليص

        يعمل...
        X