إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مورقات بالبطاطس والجبن

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مورقات بالبطاطس والجبن

    500غ من البطاطس
    ورقة سيدنا موسى
    قبصة ملح
    نصف ملعقة من الابزار
    50 غ من الجبن الاحمر
    4 مربعات من الجبن
    فصان مهروسان من الثوم
    ملعقة من المعدنوس المقطع
    500غ من ورقة البسطيلة
    نصف كاس شاي من الماء
    اصفر بيضة
    زيت للقلي
    للتزيين
    اوراق الخس
    قليل من الجبن المفروم
    الطريقة
    نغيل البطاطس.نسلقها في ماء مملح مع ورقة سيدنا موسى نتاكد من طهيها.ونزيلها من الماء.
    نقشرها ثم نمعكها في اناء بالشوكة او نطحنها بالمطحنة اليدوية
    نضيف للبطاطس كلا من الملح .الابزار.الجبن المفروم .الثوم.المعدنوسالمقطع.نخلط الكل جيدا.ونحضر قضانا صغيرة.
    نقطع ورقة البسطيلةعلةى شكل اشرطة طويلة نضع في كل شريط قضيبا من الحشوةالبطاطس نثني جانبي الورقة لمنع التسرب الحشوة عند القلي ونلفها على الحشوة .نلسق اخر الورقة بخليط الماء وادقيق او باصفر بيضة
    نقلي مورقات البطاطس في حمام زيت ساخن لتتحمر ونضعها مباشرة فوق ورق التنشيف ثم نزينها في طبق باوراق الخس ونرشها بالجبن المفروم ونقدمها كمقبل وشكرا

  • #2
    مشكورة اختي على الوصفة
    بارك الله فيك

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    يعمل...
    X