إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بات أشو بالخس والكفتة وأكيد بالصور

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بات أشو بالخس والكفتة وأكيد بالصور


    تم التثبيت في تاريخه
    أم آدم2007

    عجين البات اشو : 4/1 ل ماء . 100غ زبدة . ملح .4 بيضات . 200غ دقيق
    نخد الماء نديره في كصرونة نضيف ليه الملح والزبدة نخليوها حتى تذوب الزبدة من بعد نحيدها من فوق البوطة ونضف عليها الدقيق ونخلط بسرعة حتى تنشف العجينةونضيف عليها البيض وحدة بوحدة ونخلط بسرعة. نستفها بالبوشيط او بالملعقة دوائر صغيرة وندخلها للفرن حتى تنفخ الكويرات و تاخد لون ذهبي.وهادي صرتها من بعد ماخرجتها من الفرن, نسيت مصورتش العجين كيف كيتم حيث كنت مزروبة و إيدي بوحدي، كنوعدكم المرة الجاية نصرها ليكم إن شاء الله



    الحشوة : أوراق الخس و الكفتة
    العطرية ديال الكفتة الاعتيادية
    الشابلير + الدقيق + البيض
    نخلطو الكفتة مع العطرية مزيان ونصايبو منها كويرات صغار بحال التينيسة الصغيورة، ندوزها في الدقيق ثم البيض ومن بعد الشابلير ملي نكملو نعملهوم يتقلاو في زيت سخون.
    من بعد كنخرجو البات أشو من الفرن و تبرد نعملو فيها فتيحة صغيرة ناخدو ورقة ديال الخس ونحطوها وسط البات ديالنا و عملو معاها كورة ديال اكفتة وهكدا حتى نكملو كل الكرات ديالنا وكل العجين لي صيبنة، ومن بعد نقدموه كمقبل مع المشاوي ولكم الاختياري وممكن تقدمي معاه سلطات و الزيتون ويكون كطبق رئيسي للعشا. نخاليكم معا الصور











    اللهم إني أستغفرك من كل ذنب تبت إليك منه ثم عدت فيه وأستغفرك من كل عمل أردت به وجهك الكريم فخالطني فيه غيرك وأستغفرك من كل نعمة أنعمت بها على فاستعنت بها علي معصيتك وأستغفرك يا عالم الغيب والشهادة من كل ذنب أتيته في ضياء النهار أو سواد الليل في ملأ أو خلاء أو سر أو علانية يا أرحم الراحمين .. اللهم أمين يارب العالمين.




  • #2
    تبارك الله عليك اختي
    http://tickers.doctissimo.fr/get_tic...uttexte=khalil [http://www.anaqamaghribia.com/vb/ima...ine=1330975154sigpic

    تعليق


    • #3

      تعليق


      • #4
        الله يخليك أختي ممكن تفسرينى طريقة لات أشو أنا كاع مكتصدقلي
        sigpichttp://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=400496

        تعليق


        • #5
          مروركن أسعدني، وشكرا على تشجيعكن لي

          اللهم إني أستغفرك من كل ذنب تبت إليك منه ثم عدت فيه وأستغفرك من كل عمل أردت به وجهك الكريم فخالطني فيه غيرك وأستغفرك من كل نعمة أنعمت بها على فاستعنت بها علي معصيتك وأستغفرك يا عالم الغيب والشهادة من كل ذنب أتيته في ضياء النهار أو سواد الليل في ملأ أو خلاء أو سر أو علانية يا أرحم الراحمين .. اللهم أمين يارب العالمين.



          تعليق


          • #6
            مرحبا أختي بيك ومرورك شرف ليا،
            بالنسبة للعجين وكيف و سبقلي قلت كتاخدي كاصرونة وتعملي فيها الماء والملح و الزبدة وتخليهم فوق البوطة حتى تذوب الزبدة و يبدا الخليط يغلي، من بعد تزوليه من فوق البوطة تضيفي الدقيق كل مرة وحدة وتبقاي تخلطي مزيان هي كتبغي لخدمة بزاف حتى تولي عندك عجين متماسك و متجانس، تبداي تزيدي البيض وحدة بوحدة وكلما زدتي شي بيضة كتبقاي تخلطي إما بالطراب اليدوي أو ملعقة خشبية حتى تتجانس العجين عاد التزيدي البيضة التالية وهكدا حتى تكملي البيض لي عندك، وتتجانس العجين. ومن بعد تشكليها على الشكل لي بغيتي. نتمنى نكون فدتك وأي استفسار أخر أنا في الخدمة

            اللهم إني أستغفرك من كل ذنب تبت إليك منه ثم عدت فيه وأستغفرك من كل عمل أردت به وجهك الكريم فخالطني فيه غيرك وأستغفرك من كل نعمة أنعمت بها على فاستعنت بها علي معصيتك وأستغفرك يا عالم الغيب والشهادة من كل ذنب أتيته في ضياء النهار أو سواد الليل في ملأ أو خلاء أو سر أو علانية يا أرحم الراحمين .. اللهم أمين يارب العالمين.



            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك أختي beauty87 و الله يعطيك الصحة
                وصفة رائعة و مميزة ما شاء الله
                ---تم التثبيت في تاريخه---

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك









                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليك والله يعطيك الصحة فهادوك لديدات - أكلة رائعة وكتشهييييييييييييييييييي
                    10/10
                    لا إله إلا الله محمد رسول الله

                    اللهم لك الحمد والشكر يا رب العالمين
                    اللهم إني استودعتك طفلي فاحفظه من كل شر وسوء إنك أنت خير الحافظين



                    [IMG]
                    [IMG]

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    يعمل...
                    X