إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بادنجان في الفرن

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بادنجان في الفرن

    بادنجان في الفرن




    1 كلغ بادنجان
    4 بيضات
    150 غ جبن مبشور او يمكن استعمال جبن قطع
    معدنوس
    300 غ حبات طماطم
    ملعقتين طماطم مصبرة و يمكن تعويضها بالفلفل عكري
    فصوص ثوم
    ملح
    فلفل اسود
    3 ملاعق زيت

    * نقطع البدنجان دوائر و نملح ثم نضع الزيت في مقلاة و نقلي قطع البدنجان
    * و منجهة اخرى نحضر الصلصة في طنجرة نضع : الزيت + الثوم المبشور + الملح + الفلفل الاسود + و حبات الطماطم المقطعة قطع صغيرة + ملعقتين طماطم مصبرة او نعوضها بملعقتين فلفل عكري + رند و نتركها على نار هادئة .
    * نأخذ طنجرة من الزجاج * الصينية التي نستعملها في gratain * نضع فيها طبقة من البدنجان و نضيف كمية من الصلصة قليلا من المعدنوس قليلا من البيض المخفوق و كمية من الجبنة المبشورة و نكمل العملية هكذا طبقة حتى ننتهي من كل الكمية
    * ضعيها في الفرن مدة 20 دقيقة و بالصحة و الراحة
    لماذا ندمن التفكير .. والله وليّ التدبير .. لماذا نقلق مِن المجهول .. وكل شيء عند الله معلوم .. فلـنطمئن و نتوكل على الله
    sigpic

  • #2
    تبارك الله عليك اختي باين كتشهي

    تعليق

    يعمل...
    X