مقبلات لبنانية

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مقبلات لبنانية






    الفتوش

    المقادير

    رأس خس صغير
    ثلاث خيارات متوسطي الحجم
    أربع حبات طماطم
    أربع عيدان بصل أخضر طويل
    قليل من النعناع الأخضر
    عشرة رؤوس فجل أحمر
    رغيفين خبز عربي محمر
    ليمون للعصر
    ملح
    زيت زيتون

    الطريقة

    تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
    يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
    يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
    يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون
    __________________

    متبل باذنجان ........بابا غنوج


    المقادير

    حبة باذنجان متوسطة الحجم.
    ثلاث ملاعق طعام طحينة.
    ثلاث ملاعق طعام **ادي.
    عصير ليمونتين.
    ملح.
    ثوم حسب الرغبة.
    زيت زيتون.

    الطريقة

    تلف الباذنجانة في ورق الألمونيوم (القصدير) وتوضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة كاملة.
    يزال القشر الخارجي للباذنجانة وتوضع في خلاط العصير.
    يضاف ال**ادي والطحينة والليمون والثوم والملح.
    يخلط الجميع في الخلاط حتى التجانس.
    يوضع في وعاء التقديم يرش عليها زيت الزيتون.
    تزين بشرائح الزيتون الأسود وشرائح الخيار
    __________________


    حمص


    المقادير

    علبة حمص معلب بدون ماء.
    ملعقتي طعام طحينة.
    ملعقتي طعام **ادي.
    عصير ليمونتين.
    ثوم حسب الرغبة.
    زيت زيتون.
    ملح.

    الطريقة

    تخلط جميع المقادير السابقة في خلاط العصير ما عدا زيت الزيتون.
    تخلط حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
    توضع في وعاء التقديم ثم ترش بزيت الزيتون
    تزين بحبات الحمص وأوراق البقدونس وقشر الطماطم
    __________________




    ]

المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

شاركي الموضوع

تقليص

يعمل...
X