إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

معكرونة بفواكه البحر

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • معكرونة بفواكه البحر







    معكرونة بفواكه البحر معكرونة بفواكه البحر


    القاهرة / المعكرونة طبق أساسي على موائدنا العربية وتتنوع طرق إعداد هذا الطبق وتتلون، وبطبيعة هذا الطبق فإنه يتقبل التنوع في طرق التحضير والإعداد، فلا تحرمي نفسك من أن تعدي أطباقا منوعة من المعكرونة لتكسري الملل وتقضي على التكرار.



    المقادير:

    * عبوة من المعكرونة الإسباجيتي
    * 200 جرام من المحار
    * 200 جرام من الحبار
    * 200 جرام من الجمبري
    * 200 جرام من السمك الفيليه
    * فحل بصل كبير
    * رأس ثوم
    * ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم
    * حبتا طماطم
    * ملعقتان من خل التفاح
    * ملعقة صغيرة من السكر
    * ملعقة كبيرة من الزبدة
    * حزمة من البقدونس
    * ملعقتان من زيت الزيتون
    طريقة التحضير:
    1. تنقع حبات المحار في الماء البارد ويتم التخلص من الحبات الفاسدة.
    2. يفرم البصل والطماطم والبقدونس ويقشر الثوم ويهرس.
    3. يحمر البصل في الزبدة إلى أن يصبح لونه ذهبياُ ثم يضاف نصف كمية الثوم والطماطم مع السكر ونصف كمية الخل ويبقى على النار 30 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر.
    4. يخلط الثوم والخل ومرق السمك ثم يضاف المحار ويغطى الإناء ويبقى على نار قوية مع هز الإناء بين الحين والآخر ثم يتم التخلص من الحبات التي لم تفتح ويصفى ويحتفظ بالمرق.
    5. يحمر الحبار والسمك في الزبدة ثم يضاف إليها الجمبري ويحرك جيدا ثم يترك جانبا.
    6. يضاف والبقدونس والمأكولات البحرية إلى صلصة الطماطم ويسخن الخليط إلى أن يغلي.
    7. تطهى المعكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي والملح إلى أن تلين قليلا ثم تصفى، ثم تضاف المعكرونة إلى الصلصة وتقلب جيدا وتقدم ساخنة.

    بالصحة والعافية



  • #2
    شكرا جزيلا على الوصفة شهيتيني فيها خصوصا وانا تنحماق على فواكه البحر

    تعليق


    • #3
      الله غادي تكون بنينة اكيد
      [flash1=http://www.mglik.net/files/9585.swf]WIDTH=400 HEIGHT=100[/flash1]

      تعليق


      • #4
        chokran
        sigpic

        :56::56:
        كل من تقرأ توقيعي تدعيلي بالدرية الصالحة تؤنس وحشتي و تقر بها عيني

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X